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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE RUINART - MILLESIME 2011 - COFFRET LUXE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

La complexité élégante du goût Ruinart à découvrir dans ce millésime d’exception !
La toute dernière nouveauté de la maison Ruinart, le millésimé 2011, dévoile une cuvée à la palette aromatique intense et à l’équilibre harmonieux et puissant. D’une tension légère, la bouche révèle un vin aérien à la texture de velours. Quelques années de garde lui permettront de gagner en complexité et en intensité… Superbe 
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CHAMPAGNE RUINART - MILLESIME 2011 - COFFRET LUXE
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2011
  Cépage
51% Chardonnay, 49% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe très lumineuse, doré pâle avec quelques reflets verts.
  Au nez
Premier nez : univers printanier aux parfums de tilleul, de verveine infusée, de thé vert et de thym. Second nez : notes de papaye, de poire et de pêche blanche.
  En bouche
Notes de fruits blancs (poire), d’épices (anis, coriandre et badiane). De subtiles nuances de pierre mouillée et de truffe blanche viennent compléter l’ensemble.
  Température de service
6-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Fromage
  Accords recommandés
Tarte feuilletée aux saint-Jacques, carpaccio de St jacques à l’huile de bergamote et badiane, dos de cabillaud, filet de caille aux girolles...


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RUINART

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, symbole d’un savoir-faire reconnu dans le monde entier et d’un art de vivre à la française. Forte de ses trois siècles d’histoire, elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière. La maison a fait le choix du cépage Chardonnay, délicat et fragile, fil conducteur de tous les célèbres assemblages. Sa finesse, son élégance et sa fraîcheur aromatique se révèlent au fil d’une lente maturation dans la fraîcheur des crayères : jusqu'à 3 ans pour les champagnes non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart. Découvrez l’excellence…

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