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Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 13,5 % vol
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ECHEVIN - GUILLAUME DE ROUVILLE BLANC 2018 - DOMAINE LA FLORANE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 13,5 % vol

Certifié Eurofeuille
Cuvée hommage à un ancêtre plein de caractère et de passion, ce vin possède les mêmes attributs... Splendide !
En magnifique ambassadeur de son terroir, ce Guillaume de Rouvillle blanc 2018 s'illustre par son caractère exhubérant. Enivrant, il déborde d'arômes de pêche, de citron et de miel. C'est un vin empreint de finesse et d'élégence qui propose une bouche onctueuse, très bien structurée et s'ouvrant sur une finale insaisissable... Le domaine de l'Echevin signe ici un Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice au style unique qui se sublimera à n'importe quelle occasion. 
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ECHEVIN - GUILLAUME DE ROUVILLE BLANC 2018 - DOMAINE LA FLORANE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2018
  Cépage
Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets verts
  Au nez
Magnifique bouquet d'agrumes et de miel
  En bouche
Grande finesse. Palais onctueux à la finale parfaitement maîtrisée
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Risotto aux châtaignes, quenelles sauce nantua


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DOMAINE LA FLORANE

« Rester fidèles à nos intuitions intimes, et aussi à nos rêves. » Rêves communs entre François Fabre et Adrien, son fils. Renouer avec la terre, lui rendre hommage, la protéger, et faire que chaque geste soit au plus près de l’esprit de la Nature. Une aventure humaine et familiale, une aventure bâtie sur des racines historiques s’appuyant, jour après jour, sur la valorisation de l’héritage de deux grands terroirs. Deux Domaines qui ne font plus qu’un : « Domaine La Florane » représentait les vins issus des vignes de Visan, terres transmises par la famille de Marie-Pierre Fabre. Les vignes de Saint-Maurice portaient, elles, le nom de « Domaine de l’Échevin ». Ancêtre de la famille, Guillaume de Rouville, échevin (maire) de Lyon en 1586, possédait des terres en vallée du Rhône, à l’époque où la soie était reine. Il inspira le nom « Domaine de l’Échevin », créé par François Fabre dans les années 1990. En 2001 les deux domaines familiaux sont regroupés dans la même cave, créée pour l’occasion, mais chacun gardant son nom. Puis, en 2019, ils sont enfin unifiés. Les noms des cuvées restent inchangés. Les cuvées « Échevin » et « Guillaume de Rouville » demeurent pour les vins issus de l’appellation Saint-Maurice. Trois générations de vignerons, deux terroirs, mais un même esprit de famille et une philosophie réunie autour d’une seule identité.

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