Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

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Guide Bettane et Desseauve 2020 - Note 14/20

VIRE-CLESSE 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Viré-Clessé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Apéritif Plaisir Classe

18.0/20

J'ai bu : Berenger P. 06/11/2019 Sommelier Vinatis

Un très bon Chardonnay d'une superbe Maison. Au nez, on retrouve l'odeur d'agrumes voir de pêches. Il saura vous accompagner sans problème lors d'un apéritif.+ d'avis

Un flacon combinant souplesse et minéralité signé d'une Maison de renom ! Rien à redire !

La maison Chanson ne déçoit pas, une fois encore. Ce Vire Clesse est d'une précision sans faille ! Tout d'abords avec ses notes florales très fraîches ainsi que ses nuances citronnées et une pointe minérale. C'est fluide, tendu et bien équilibré. La fin de bouche toute en fraîcheur se termine sur une légère pointe minérale.
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CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS 2017 - MAISON SIMONNET FEBVRE

" Une attaque ample et texturée, une profondeur et une excellente concentration (...) Un 2017 succulent et charmant. " R. Parker

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VIRE-CLESSE 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS

Millésime

2017

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Minéral

A l'oeil

Belle couleur jaune doré.

Au nez

Beau bouquet floral au nez accompagné de notes citronnées.

En bouche

La bouche est sur le fruit et le plaisir, belle acidité et les saveurs sont parfaitement détaillés jusque dans cette finale très salivante.

Température de service

10-12°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

Accords recommandés

A l'apéritif; Wrap de crevettes; paniers de légumes cru et sauce blanche.

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18/20

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18.0/20

J'ai bu : Berenger P. 06/11/2019 Sommelier Vinatis

Un très bon Chardonnay d'une superbe Maison. Au nez, on retrouve l'odeur d'agrumes voir de pêches. Il saura vous accompagner sans problème lors d'un apéritif.

MAISON CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style. La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.