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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chassagne Montrachet AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

" Une persistance et une profondeur impressionnantes pour un village (...) En un mot : Excellent ! " Allen Meadows'
Un Chassagne Montrachet qui a les attributs d'un Premier Cru ! Avec ses fragrances florales très fraîches sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Ses belles notes vanillées et toastées. C'est bien structuré et complexe. Le fruit est très pur. La texture est délicate et dense. C'est un vin vrai, droit dans ses bottes, avec une belle quantité de fruits bien mûrs lui donnant cet aspect gourmand et friand. La fin de bouche est longue et fraîche sur une pointe minérale. C'est propre et bien fait, rien à redire !
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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2017 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une belle couleur or brillant.
  Au nez
Le nez est très florale mais aussi avec quelques notes grillés et beurrés très agréable.
  En bouche
La bouche est complexe et bien défini. Grande finesse et fin de bouche d'une très belle longueur.
  Température de service
13-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Foie gras, Poisson grillé, Poulet de Bresse aux morilles.


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MAISON CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style.La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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