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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay
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COTE DE BROUILLY - LA CHAPELLE 2018 - CHÂTEAU THIVIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

Terra Vitis
18.0/20
J'ai bu : Jean Christophe K. 18/11/2019 Achat confirmé

Très bon Brouilly bien dans l'esprit Beaujolais : fruits rouges et "frais". Ceci tout en ayant une belle matière. Très bon vin.+ d'avis

" Vif succès cette année (...) excellente concentration, acides vifs et succulents ! " R. Parker
C'est au sommet de la colline de Brouilly sur une côte très pentue que l'on retrouve les vignes de plus de 60 ans appartenant à cette parcelle "La Chapelle". Le nez est gourmand marqué par les fraises des bois. L'attaque en bouche est franche, il y a une très jolie ampleur fruitée sur des tanins structurés et satinés qui feront une liaison parfaite sur cette finale épicée d'une belle longueur !
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COTE DE BROUILLY - LA CHAPELLE 2018 - CHÂTEAU THIVIN
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rouge soutenu aux reflets bleutés.
  Au nez
Nez sur les fraises des bois et myrtilles.
  En bouche
Une bouche ample et volupté, l'attaque est franche et la finale épicée.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de Canard, Chapon aux fruits secs, Plateau de Charcuterie.


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18.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 18/11/2019 Achat confirmé

Très bon Brouilly bien dans l'esprit Beaujolais : fruits rouges et "frais". Ceci tout en ayant une belle matière. Très bon vin.


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J'adore les vins de ce Domaine, il y a une constance exceptionnelle, c'est complexe et harmonieux. Il y a des fruits de bois en pagaille, une très belle amplitude sur une dynamique gourmande... Tout ce qu'on aime !

CHÂTEAU THIVIN

Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.

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