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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol
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COTE DE BROUILLY - CLOS BERTRAND 2018 - CHÂTEAU THIVIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol

Terra Vitis
" Charnu, étagé, musclé et sérieux (...) il y a une profondeur et une concentration impressionnantes ! " R. Parker
Le Clos Bertrand est au pied du Mont Brouilly, c'est la vigne historique du Château Thivin (vieille du 14ème siècle). Un assemblage bien sûr de 99% de Gamay mais aussi 1% de Chardonnay lui apportant cette touche de finesse dans ce vin ample et dense. La bouche est riche et tout en rondeur. Faites le plein de fruits noirs et d'épices. La finale est longue et soyeuse. Ce vin nous montre un potentiel de garde énorme et se dégustera d'ailleurs idéalement d'ici 2 à 3 ans... 
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COTE DE BROUILLY - CLOS BERTRAND 2018 - CHÂTEAU THIVIN
  Millésime
2018
  Cépage
99% Gamay, 1% Chardonnay
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat aux reflets bleuté.
  Au nez
Le nez évoque l'iris, les pivoines et les cerises.
  En bouche
La bouche est ample et soyeuse, elle enveloppe votre palais d'une très jolie manière. On retrouve les épices en bouche jusqu'en finale..
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Volaille aux abricots, Pigeon aux raisins, Veau de lait jus au réglisse.


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CHÂTEAU THIVIN

Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.

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