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Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay
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MOULIN A VENT - LES TROIS ROCHES 2018 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay

18.0/20
J'ai bu : Aldric T. 14/10/2020 Achat confirmé

Un vin fruité, souple Et complexe à la fois. Une vrai belle réussite ! Un rapport qualité prix imbattable. Ce Moulin à Vent a surpris mes amis qui vont à leur tour passer commande !+ d'avis

" C'est un autre formidable Beaujolais avec ce millésime gourmand et attrayant. " R. Parker
Un cru 2018 plein de puissance et de profondeur que nous offre les Domaines Chermette! Vous retrouverez également beaucoup de vivacité et des fruits croquants, pleins de caractères chez ce Moulin à Vent très réussi... C'est un millésime très complet qui peut aussi bien se boire dès à présent comme se bonifier pendant une dizaine d'années. 
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MOULIN A VENT - LES TROIS ROCHES 2018 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre reflet violine.
  Au nez
Bouquet floral, iris, violette, pivoine, fruits rouges et noirs, notes vanillées.
  En bouche
De la concentration en finesse, tanins patinés avec de l'onctuosité, texture veloutée et suave, chair de cerises rouges et noires, notes minérales, épicées (vanillées) en fin de bouche
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Grillades en tout genre, Tapas espagnol à base de jambon serrano ou chorizo, Lapin à la moutarde...


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 14/10/2020 Achat confirmé

Un vin fruité, souple Et complexe à la fois. Une vrai belle réussite ! Un rapport qualité prix imbattable. Ce Moulin à Vent a surpris mes amis qui vont à leur tour passer commande !

DOMAINE CHERMETTE (VISSOUX)

Domaines CHERMETTE est une exploitation viticole familiale situé à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette s'investissent pleinement pour offrir des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crème de cassis artisanale et crème de pêche de vigne au gingembre... À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine CHERMETTE est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici. Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui à été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.

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