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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT NATURE 2012 - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

15.0/20
J'ai bu : Jean-eudes A. 28/03/2021 Achat confirmé

Un peu déçu par cette cuvée. Celle de 2008 a plus d’intensité, de corps et d’esprit. Néanmoins la quintessence Cristal est bien présente. À l’aveugle on reconnaît la touche de la maison Roederer. Une expérience à vivre une fois dans sa vie.+ d'avis

"Un Champagne fin, rond, élégant tout en étant parfaitement mûri" - Robert Parker
Cette cuvée non dosée révèle un vin crémeux et délicat, il symbolise parfaitement le champagne moderne, mûr et immédiat, tout en étant d'une infinie précision. Le Brut Nature 2012 présenté dans son luxeux coffret  sera idéal pour toutes vos occasions cadeaux.
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT NATURE 2012 - EN COFFRET
  Type champagne
Brut Nature
  Millésime
2012
  Cépage
55% Pinot noir, 25% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Couleur jaune dorée à reflets verts.
  Au nez
Bouquet enveloppant et juteux. Évocation de fruits mûrs : pêche de vigne, citron confit associés à des notes grillées de noisette. La maturité du fruit se retrouve au travers de la pomme au four ou de tatin ainsi que d’épices caramélisées rappelant le boi
  En bouche
Attaque juteuse , douce effervescence venant tapisser le palais avant de laisser place à la fraîcheur intense et saline. Fraîcheur envahissante, beaux amers.
  Température de service
6-7°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Huîtres, saumon en gravelax, jambon ibérico, parmesan,...


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15.9/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 28/03/2021 Achat confirmé

Un peu déçu par cette cuvée. Celle de 2008 a plus d’intensité, de corps et d’esprit. Néanmoins la quintessence Cristal est bien présente. À l’aveugle on reconnaît la touche de la maison Roederer. Une expérience à vivre une fois dans sa vie.

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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