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MAS DE DAUMAS GASSAC 2018

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 13/04/2020 Sommelier Vinatis

Une harmonie parfaite, une complexité palpable et une finesse impressionnante, pour moi cette cuvée s'inscrit ) chaque millésime parmi les plus grandes. Une découverte incontournable pour tous les amateurs de grands vins !+ d'avis

Incontournable, ce grand vin de garde, à la palette aromatique déjà très intense mérite d'être conservé au moins 10 ans en cave. Un BIJOU limité à 3 bouteilles par commande !
Le cabernet sauvignon entre dans la composition du grand vin du Mas de Gassac. Ce vin du Languedoc-Rousillon se montre fruité,puissant, charnu et possède une très belle intensité aromatique. A boire ou à garder pendant 10 ans, prenez le temps de l'aérer en carafe pour avoir une totale expression de ses saveurs déjà alléchantes. Ne le laisser pas s'échapper, ce vin d'exception est en quantités limitées !
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MAS DE DAUMAS GASSAC 2018
  Millésime
2018
  Cépage
78% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Pinot Noir & 4% variétés rares.
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe intense aux reflets violacés.
  Au nez
Notes de petits fruits noirs et d'épices douces.
  En bouche
Bouche séduisante et fruitée. Texture fine. Finale ample.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2036
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier
  Accords recommandés
Plats méditerranéens, grillades...


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 13/04/2020 Sommelier Vinatis

Une harmonie parfaite, une complexité palpable et une finesse impressionnante, pour moi cette cuvée s'inscrit ) chaque millésime parmi les plus grandes. Une découverte incontournable pour tous les amateurs de grands vins !

MAS DE DAUMAS GASSAC

Le Mas de Daumas Gassac est une petite perle du Languedoc qu'il ne faut pas laisser passer ! Acheté en 1970 par Véronique et Aimé Guibert, ce vieux mas appartenant à la famille Daumas recèle depuis toujours un trésor. Ils n’avaient nullement l’intention de produire du vin, jusqu’à ce qu’un œnologue leur révèle le potentiel du sol et des courants d’air frais à la haute altitude du vignoble. C'est à ce micro climat froid qu'il faut attribuer l'extrême complexité et la finesse des crus Daumas Gassac, ainsi que le rarissime équilibre des trois éléments qui signent les crus exceptionnels. Devenu en peu de temps un véritable fleuron du Languedoc, ce domaine ne cesse de surprendre grâce à son terroir si particulier et ses vins hors-normes. Une petite originalité parmi les classiques du Sud, dont on ne se lasse pas. Des vins structurés, fruités, avec une belle ampleur. Chaque cuvée est particulière et représente parfaitement l'esprit du Mas de Daumas Gassac.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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