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SAINT AMOUR - LES CHAMPS GRILLES 2017 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Saint-Amour AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

19.0/20
J'ai bu : David L. 17/09/2019 Sommelier Vinatis

Un Saint Amour qui nous a épaté grâce à ses saveurs fruitées ! C'est croquant, gourmand, je dirais même.... Envoûtant !!+ d'avis

"Un jeune vin très prometteur (…) une superbe concentration et des acides éclatants (…) à suivre pendant au moins une décennie." R. Parker
Envie d'une explosion de fruits et de fraîcheur? Ce cru à l'approche très estivale va vous surprendre par ses saveurs tendres et juteuses qui raviront tout épicurien! Des notes de fruits rouges et noirs, d'arômes boisés, d'épices et de tabac brun se dévoileront le long de la dégusatation et s'accorderont parfaitement avec une sève délicate. C'est une certitude, ce vin vous permettra de passer des très bons moments entre amis, et ce, peu importe l'occasion!
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SAINT AMOUR - LES CHAMPS GRILLES 2017 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)
  Millésime
2017
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge vermeille.
  Au nez
Nez très floral, notes d'églantier, de cerise rouge, zeste d'orange...
  En bouche
En bouche, le vin est soyeux, avec une pointe d'acidité très relative...
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau, Filet mignon à la moutarde avec des pommes de terre aux herbes, Escalope milanaise...


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19/20
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