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SAVIGNY LES BEAUNES 1ER CRU PEUILLETS 2016 - JEAN MARC & HUGUES PAVELOT (DOMAINE)

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Savigny Les Beaune 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

"J'apprécie l'élégance de ce Savigny qui a beaucoup de vivacité et de tension (...). Excellent " R. Parker
Une cuvée splendide au petit rendement où cette rareté la rend d'autant plus charmeuse. Elle offre une palette aromatique assez incroyable! Beaucoup de fruits rouges très rafraîchissant offrant un superbe palais généreux, aux tanins bien fondus, tout en gardant une structure remarquable. Un nectar à savourer dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou dans quelques années où l'on obtiendra un flacon bien plus complexe. 
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SAVIGNY LES BEAUNES 1ER CRU PEUILLETS 2016 - JEAN MARC & HUGUES PAVELOT (DOMAINE)
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Belle robe d'un rouge rubis très intense.
  Au nez
Superbe nez aux senteurs de fruits rouges et noirs, notamment mûres et fraises écrasées...
  En bouche
Bouche très harmonieuse, très élégante, soutenue par des tanins fins, beaucoup de vivacité...
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de cerf aux airelles, Filet mignon de porc aux carottes et patates douces, Osso bucco de veau...


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