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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU - LES PERRIERES 2016 - FRANCOIS CARILLON

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay

Rien que le Nom fait rêver... Découvrez une magnifique réussite, pleine de fraîcheur et d'exotisme de cette grande appellation de Bourgogne !
Un véritable vin de gourmet... Une densité relevée par la fraîcheur qu'apporte le zeste de citron, et une structure minérale et crayeuse offre un nectar des plus charmant en 2016. Une finesse qui relèvera sans pour autant le dénaturé un plat exotique ou encore un poisson grillé aux épices douces ! Ce Puligny Montrachet 1er cru vous étonnera et vous donnera la sensation d'accéder aux grands Crus Bourguignons. Une dégustation haute en couleur…
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU - LES PERRIERES 2016 - FRANCOIS CARILLON
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe or très clair.
  Au nez
Des arômes d'acacia, de pomme verte, de zeste de citron et une pointe d'épice.
  En bouche
Une bouche très minérale avec une longue finale complexe.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Loup, Dos de Cabillaud à la sauce Passion, Maki de Saumon et avocat...


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DOMAINE FRANCOIS CARILLON

Les cuvées Carillon sont depuis des années dans l’élite des Grands Vins Blancs de Bourgogne. Adoubé par la critique spécialisée et présent sur les cartes de prestigieux restaurants à travers le monde, le Domaine Carillon réalise des vins blancs racés, élégants, fruités tout en incarnant parfaitement le terroir dont le chardonnay est issu.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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