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BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE LES DEUX PAPIS 2015 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

AB
De la matière, du fruit et beaucoup de caractère pour ce fleuron de l'appellation Bourgogne... A découvrir sans plus attendre !
Le Domaine Alex Gambal nous offre une cuvée aux arômes subtils, très structurée et concentrée en bouche. C'est un cru facile à boire dans sa jeunesse, même si quelques années en cave permettront à des notes poivrées et animales de se révéler. Idéal pour accompagner vos mets de tous les jours, son élégance lui permettra aussi de mettre en valeur vos plats plus élaborés. Un Bourgogne digne d'un 1er cru de la Côte d'Or !  
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BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE LES DEUX PAPIS 2015 - ALEX GAMBAL
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Nez porté sur les fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche ample, très concentrée, aux tanins soyeux...
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Grillades estivales, Escalopes milanaise, Poule Bressanne aux morilles...


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GAMBAL ALEX

Venu tout droit de Boston, Alex Gambal est un américain fasciné par la Bourgogne et ses vins. Passionné, il n’hésite pas à quitter le monde de l’immobilier pour suivre une formation pour adultes au Lycée Viticole de Beaune. En 1997, il créée finalement la Maison Alex Gambal, archétype de la petite structure de négoce exigeante et fiable, qui a rapidement acquis l’estime locale grâce à ses productions comptant parmi les plus régulières et les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Très investit dans son travail, il a converti certaines de ses parcelles en bio, veille à maîtriser ses rendements et vinifie sur place afin de maîtriser l’homogénéité de ses vins.

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