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Vin Blanc / Bourgogne / Meursault AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MEURSAULT CUVEE ST JEAN 2017 - VINCENT LATOUR

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Meursault AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Un vin à l'image de son vigneron : Généreux, puissant, atypique et attachant ! A découvrir...
C'est un grand moment de dégustation qui vous attend grâce à cette Cuvée Saint Jean du Domaine Vincent Latour! Un nectar qui offre un nez riche, beaucoup de matière mais aussi une belle tension tournée vers les agrumes où l'on perçoit une pointe de minéralité. Ce cru possède également le gras nécessaire à un superbe vin blanc, qui s'accorde merveilleusement bien avec les notes salines que l'on ressent, notamment dans la finale...
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MEURSAULT CUVEE ST JEAN 2017 - VINCENT LATOUR
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur blé jeune.
  Au nez
Nez riche aux senteurs de noisettes et de miel.
  En bouche
Bouche bien ronde aux arômes de fruits blancs et jaunes, et agrumes...
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, Tagliatelles au saumon frais, Blanquette de veau revisitée...


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VINCENT LATOUR (DOMAINE)

Depuis 1792, la famille LATOUR produit des Meursault connu aujourd'hui dans le monde entier ! En 1998, Jean Latour laisse la place à Vincent et à sa mère qui créent le Domaine Jean LATOUR LABILLE ET FILS. L’épouse de Vincent, Cécile, les rejoint en 2004 après avoir obtenu un BPREA au CFPPA de Beaune. En 2005, le domaine s’agrandit avec la reprise d’une vigne sur Pommard ; en 2006, 2 vignes sur Saint Aubin ; en 2007 sur Volnay. En 2008, Vincent et Cécile créent une société de négoce « Maison Vincent LATOUR » afin de pouvoir racheter en priorité la part des vignes faites en métayage. Cela leur permet également de compléter la gamme du domaine et de vinifier d’autres terroirs grâce à un partenariat avec des vignerons qui ont la même philosophie de production. Ils peuvent obtenir ainsi une qualité équivalente au domaine Vincent LATOUR. En 2011, suite au départ de la maman de Vincent, le domaine change d’entité et prend le nom de son vinificateur « Domaine Vincent LATOUR » Un domaine où accueil et qualité se conjuguent à merveille dans de splendides caves voûtées du XVIII siècle, lieu idéal pour une dégustation des vins du domaine tels que Meursault Perrières, Meursault Charmes et bien d’autres…

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