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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - VAL DE DIEU 2016 - CHÂTEAU DE VAUDIEU

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

" Un vin mûr et puissant, doté d'une élégance et d'une pureté remarquable. " Jeb Dunnuck
Cette cuvée Val de Dieu fait office de référence incontournable dans la région ! Sur ce millésime 2016 dantesque et déjà prêt à être dégusté pour les plus impatients, la bouche foudroyante et crémeuse va faire un malheur ! Le bal des arômes très fins et complexes laisse place à une bouche volumineuse et une puissance maîtrisée et précise des tanins qui n'en finit plus... Une merveille à Châteauneuf qui se mariera à la perfection à une gastronomie traditionnelle de plats en sauce !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - VAL DE DIEU 2016 - CHÂTEAU DE VAUDIEU
  Millésime
2016
  Cépage
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe sombre à reflets violine.
  Au nez
Des arômes complexes et volumineux de petits fruits des bois, de poivre, de cacao et de bois de cèdre.
  En bouche
Une bouche très persistante et équilibrée sur des tanins présents mais fins et intégrés.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Gardianne de Taureau, Bœuf Argentin, Reblochon...


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CHATEAU DE VAUDIEU

Le Château de Vaudieu, c'est le vaisseau Amiral de la famille Bréchet. Il déploie ses 70 ha sur les plus grands terroirs de l'appellation, et fait rare, toutes ses parcelles se touchent. Sa grandeur n'a d'égal que l'infinie finesse de ses terroirs, où les sables dominent et cisèlent des vins très "haute couture". Vaudieu, c'est depuis plusieurs siècles l'un des plus prestigieux domaines de Châteauneuf-du-pape, qui sous l'impulsion de la famille, tend à retrouver tout son lustre d'antan. Le Château de Vaudieu, situé au coeur de l'appellation Châteauneuf du pape, fût édifié en 1767 par l'amiral Gérin, lieutenant de l'amirauté de Marseille. Il est l'un des trois authentiques chateaux du XVIIIème siècle à Châteauneuf du pape. C’est sous l’impulsion de Gabriel et Juliette Meffre que le vignoble acquiert sa taille actuelle avec 70 ha dans un rayon de 450 m autour d’un Cèdre bicentenaire du Liban, hôte privilégié du Château XVIIIème. En 1987, leur fille Sylvette Bréchet prend en main la destinée de cette magnifique propriété. Elle est rejointe en 1990 par son fils Laurent. Grâce à leur implication, la cave est modernisée afin d’accueillir séparément les 32 parcelles redélimitées afin de tirer le meilleur potentiel de chaque terroir. L’élégance des Terroirs de Vaudieu, ainsi révélée et sublimée, permet d’asseoir au fil des ans la notoriété des vins du domaine. Laurent Brechet, entouré d’une équipe toute entière tournée vers la qualité, continue ce travail minutieux dans le respect des terroirs et de cet environnement privilégié, donnant naissance aux prestigieuses cuvées « Val de Dieu », «Amiral G» et « Clos du Belvédère ».

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