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BONNES MARES GRAND CRU 2017 - DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bonnes-Mares AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Une minuscule parcelle, un pinot noir taillé pour la garde : un vin quasi introuvable !
Cette minuscule parcelle de seulement 16.56 ares provient d’un cru tout aussi recherché puisqu’il ne s’étale que sur 15 hectares. C’est d’ailleurs l’influence des terroirs qui apporte à ce vin sa franchise, sa solidité et son caractère terrien. Sa gamme aromatique mêlant les fruits rouges qui ont coutume de dominer à Chambolle à des nuances plus minérales parfois teintées d’arômes de sous-bois, offre richesse et complexité à cette cuvée d'une grande rareté ! 
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BONNES MARES GRAND CRU 2017 - DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge profonde.
  Au nez
Arômes évoquent la violette, l’humus et le sous-bois.
  En bouche
Rondeur et élégance se confondent sous la même puissance délicatement tannique.
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pièce de bœuf au four, Agneau de 7h, Veau au four.


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DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

Considéré par beaucoup comme le domaine de Volnay le mieux doté en grands terroirs bourguignons, le Domaine de la Pousse d’Or s’est récemment agrandi et est dirigé par Patrick Landanger qui a procédé à des investissements importants tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d’élevage.. Ce propriétaire passionné privilégie avec succès l’expression du terroir et la finesse aromatique à travers des vins rouges d’une précision redoutable. Son ambition qualitative se traduit dans le profond respect des terroirs qui l’anime. Une démarche qui a pour but de faire partager sa passion des grands vins de Bourgogne à travers le monde.

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