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DOMAINE DE CHEVALIER 2015

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

Les grands amateurs de Graves ne pourront pas résister à ce superbe millésime 2015 !
Très racé, ce millésime du Domaine de Chevalier se pare d'une belle robe d'un rouge foncé intense. Il développe un nez aromatique d'une grande fraîcheur, charmeur et attrayant.. Après une attaque soyeuse et gourmande, il laisse place à une chair fruitée délicieuse, enrobant une belle structure dense mais sans agressivité. Tout en finesse et accompagné d'une belle fraîcheur minérale, on retrouve à travers ce 2015 la qualité soyeuse et charnue du 2009 associée à la superbe structure du 2005.. Les amateurs de Graves ne pourront pas lui résister!!
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DOMAINE DE CHEVALIER 2015
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
65% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge foncé intense
  Au nez
Aromatique et d'une grande fraîcheur, charmeur et attrayant
  En bouche
Attaque soyeuse, gourmand, fruité, élégant, belle fra^cheur
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2042
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier


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19/20
noté par 2 clients

DOMAINE DE CHEVALIER

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★
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