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Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 13,5 % vol / 100% Trousseau
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CUVEE DES GEOLOGUES RUZARD 2018 - CAVEAU DE BACCHUS

0,75 L Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 13,5 % vol / 100% Trousseau

18.0/20
J'ai bu : Michel D. 03/05/2020 Achat confirmé

En partant à l'aveugle pour découvrir la région du Jura, je suis tombé sur ce trousseau par hasard. Probablement un des meilleurs équilibre de vin rouge jamais dégusté auparavant. Un délice, je recommande vivement!+ d'avis

Un pur trousseau réalisé dans la tradition Jurassienne, une belle réussite!
100% Trousseau, la Cuvée des géologues fait partie des belles découvertes que nous avons à coeur de partager avec nos clients. Les qualificatifs sont nombreux pour décrire cette belle cuvée typique du Jura : empreinte de fraicheur, croquante, fruitée et toute en finesse ... Une petite pépite pleine de gourmandise à partager sans modération !
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CUVEE DES GEOLOGUES RUZARD 2018 - CAVEAU DE BACCHUS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Trousseau
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe griotte
  Au nez
Nez fruité aux arômes de groseille.
  En bouche
Bouche fraiche, gourmande et fruitée, peu tannique.
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Viande rouge rôtie, bœuf bourguignon, fondue bourguignonne.


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18.0/20
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CAVEAU DE BACCHUS

Créé par Lucien Aviet, figure légendaire de la viticulture jurassienne, le Caveau de Bacchus est un petit domaine situé à Montiny les arsures. Lucien et son fils Vincent étonnent et séduisent avec leurs vins à forte personnalité empreint de leur terroir. Ils travaillent ce petit domaine de 6 hectares avec passion, dans un grand respect du fruit et des processus : travail en lutte raisonnée, chenillard, bêchage, griffage, vinification en foudre à l’ancienne sans levurage… Une très jolie découverte à faire partager !

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