Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15 % vol

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Médaille d'OR - Concours Mondial de Bruxelles 2018

CHATEAU CAPION 2016

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15 % vol

Découverte Elégant Epices

18.0/20

J'ai bu : Marie R. 22/11/2019 Sommelier Vinatis

A la dégustation, on comprend tout de suite la renommée de ce domaine !! Un équilibre rare entre puissance et finesse, un pur délice ! + d'avis

Le domaine à suivre en Terrasses du Larzac !

Domaine parmi les mieux notés de l’appellation par Robert Parker, le Château Capion s’impose par l’expressivité et la richesse de ses vins particulièrement taillés pour la garde. Avec ses notes épicées et ses tanins élégants, cette cuvée Château entre en effet tout juste dans sa période d’apogée et devrait évoluer à merveille sur une dizaine d’année. Une pépite qui exprime impeccablement toute la richesse du terroir de cette magnifique appellation du Languedoc.
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CHATEAU CAPION 2016

Millésime

2017

Cépage

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe pourpre.

Au nez

Nez expressif et puissant sur des notes d'épices et de fruits mûrs.

En bouche

Bouche sur le fruit avec des notes d'épices et des tanins élégants.

Température de service

14-16°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Échine de porc confite accompagnée de légume de saison.

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18/20

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DERNIERS AVIS

18.0/20

J'ai bu : Marie R. 22/11/2019 Sommelier Vinatis

A la dégustation, on comprend tout de suite la renommée de ce domaine !! Un équilibre rare entre puissance et finesse, un pur délice !

CHÂTEAU CAPION

Au cœur de la vallée de Gassac, aux portes d’Aniane et de Saint-Guilhem le Désert, Château Capion est idéalement situé pour mettre en valeur 45 hectares de vignes, bordées par le lit du Gassac, rivière arrivée tout droit des Cévennes, et protégés par les collines de garrigues environnantes et les bois.

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