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STECIA 2017 - CHÂTEAU DES CRES RICARDS - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 22/11/2019 Sommelier Vinatis

Belle découverte, un terrasse du Larzac riche et puissant, d'un juste équilibre juste et d’une belle longueur en bouche. On boit du soleil à chaque gorgée !+ d'avis

Une cuvée enthousiasmante, expressive et harmonieuse, signée Paul Mas, valeur sure du Languedoc-Roussillon
Voici une bouteille qui est sortie du lot lors de la dégustation à l’aveugle ! Stecia nous a particulièrement surpris par son étonnante complexité et sa belle concentration. Avec ses notes intenses de mûre et de réglisse qui laissent place à une bouche riche de nuances poivrées et chocolatées, ce vin rouge sera l’allié idéal pour accompagner des plats en sauce. Une réelle pépite à un prix bluffant !
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14,65 €
1
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STECIA 2017 - CHÂTEAU DES CRES RICARDS - DOMAINES PAUL MAS
  Millésime
2017
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rouge grenat élégante.
  Au nez
Nez intense, avec des notes minérales, balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquant l'eucalyptus.
  En bouche
L'explosion aromatique perçue au nez s'accompagne d'une bouche aux tanins soyeux et d'une belle fraîcheur d'ensemble avec une finale réglissée.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier
  Accords recommandés
Ragoût de mouton, viandes rouges sauce au poivre, magret de canard,...


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Belle découverte, un terrasse du Larzac riche et puissant, d'un juste équilibre juste et d’une belle longueur en bouche. On boit du soleil à chaque gorgée !

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriéraire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas.Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignoblesdes 80 vignerons associés, Jean-Vlaude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement.De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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