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Vin Rouge / Bourgogne / Volnay AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir
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VOLNAY - RÉSERVE PERSONNELLE 2017 - AEGERTER PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Volnay AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Christophe M. 18/05/2020 Achat confirmé

Très bon vin débouché avec une viande rouge, 100% pinot noir ! Aucun doute sur du Volnay, l’un de mes vins préférés (attention aux sorties de cave trop tardives, il est dommage de le déguster frais !)+ d'avis

Frais, moderne et généreux, ce Volnay prouve une fois de plus que la Famille Aegerter revient petit à petit au premier plan des grandes Maisons bourguignonnes !
Encore une belle affaire que ce magnifique Volnay 2017! A la robe rubis délicate aux reflets grenat clairs, cette Réserve Personnelle vous surprendra avec ses arômes de violette, de cerise et de groseille. Avec le temps, des notes de pruneau cuit et une touche épicée feront leurs apparitions. En bouche, très fraîche et très franche, vous retrouverez une belle concentration assez complexe qui vous donnera l'impression de croquer dans un fruit... C'est une certitude, cette valeur-sure ne vous décevra pas !
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VOLNAY - RÉSERVE PERSONNELLE 2017 - AEGERTER PÈRE ET FILS
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge rubis.
  Au nez
On retrouve des arômes de violette, de groseille, et de cerise.
  En bouche
Rond, fin, avec une texture soyeuse.
  Température de service
15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Terrine de faisan, canard laqué avec woks de légumes


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15.7/20
noté par 21 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 18/05/2020 Achat confirmé

Très bon vin débouché avec une viande rouge, 100% pinot noir ! Aucun doute sur du Volnay, l’un de mes vins préférés (attention aux sorties de cave trop tardives, il est dommage de le déguster frais !)


17.0/20
J'ai bu : 17/02/2020 Achat confirmé

Ce vin est un très bon vin, je le recommande, il est très doux, peut être un peu jeune mais une très belle dégustation, mes convives étaient ravis. Il a permis d'accompagner un morceau de gibier en sauce. Je pense d'ailleurs refaire une commande de ce magnifique vin.


17.0/20
J'ai bu : 06/01/2020 Achat confirmé

Voilà un joli Volnay, fruité et rond, un peu jeune malheureusement... il va falloir être patient pour profiter de tous ses arômes! Mais très prometteur!


16.0/20
J'ai bu : 22/10/2020 Achat confirmé

Excellent rapport-qualité prix. Dégusté à l'ouverture, nous l'avons finalement bu le lendemain avec un steak/frites. A ouvrir absolument avant consommation pour qu'il développe ses arômes de fruits noirs et tout son équilibre. A recommander.


14.0/20
J'ai bu : 13/09/2020 Achat confirmé

Ce vin a beaucoup de potentiel mais est encore un peu jeune. Nous l'avions ouvert en avance mais il mis beaucoup de temps à s'ouvrir, et seulement sur la fin du repas nous a permis de profiter de son délicieux bouquet, arômes de fruits noirs, et une longueur en bouche qui se laissait deviner.


11.0/20
J'ai bu : 04/09/2020 Achat confirmé

Un Volnay très jeune qui mérite quelques années pour montrer sa complexité aromatique. Donc a conserver encore quelques années.


17.0/20
J'ai bu : 24/08/2020 Achat confirmé

Dans une tonalité plutôt soyeuse et efficace, il livre une matière ultra satinée, où équilibre et fraîcheur sont au rendez-vous. Il se livre d’ores et déjà avec beaucoup de plaisir et de franchise de chair, auréolé de notes de fruits noirs et d’épices intenses.


13.0/20
J'ai bu : 15/07/2020 Achat confirmé

Un Volnay facile à boire, on sens bien les arôme primaire et secondaire de fruit rouge, fraise, vanille, même si pas très longue en bouche mais pour le prix c'est correct.


16.0/20
J'ai bu : 12/07/2020 Achat confirmé

Un vin de Bourgogne fruité et léger, rond en bouche. Un peu jeune, mériterait un temps de garde plus long afin de le laisser vieillir et l'apprécier encore plus.


17.0/20
J'ai bu : 08/06/2020 Achat confirmé

Un bourgogne classique mais d'une belle finesse. Souple, harmonieux, subtil, féminin diront certains. Sur les fruits rouges, à laisser en cave encore quelques années pour apprécier au mieux.


14.0/20
J'ai bu : 27/04/2020 Achat confirmé

Vin puissant et bien équilibré à laisser vieillir un peu. Les arômes sont bien présents mais il faut savoir être patient et attendre encore un peu leur maturité.

JEAN-LUC ET PAUL AEGERTER

La Maison Jean Luc & Paul AEGERTER est installée depuis 1988 à Nuits-Saint-Georges. Vinificateur, vigneron et négociant, Jean Luc Aegerter est un homme de talent qui dévoue sa vie à ses terroirs et sa passion du vin. Rejoint par son fils Paul en 2001, la maison connait un renouveau gâce à ses idées novatrices et un esprit créatif permanent, permettant d'emmener encore plus loin la réputation de la maison (présent déjà dans plus de 14 pays, et nombre de tables gastronomiques en France et ailleurs). Aujourd'hui leurs vins font références, découvrez-les...

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