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BLANC 2018 - DOMAINE GALLETY

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Côtes du Vivarais IGP / 12,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Florence V. 13/09/2019 Achat confirmé

Vin très expressif, en nez comme en bouche sur le fruit. La bouche est portée par un joli gras, qui combiné à l’acidité naturelle, lui donne une longueur toute particulière.+ d'avis

Une immersion en terre Ardéchoise avec ce blanc parfumé et équilibré qui étonnera toute l'assemblée !
C’est une habitude du Domaine Gallety de proposer des vins très expressifs au nez comme en bouche. Cet assemblage de cépages (Grenache blanc, Marsanne, Roussane) est une réussite. La bouche portée par un joli gras se mêle parfaitement à l’acidité naturelle, ce qui lui confère une longueur toute particulière… Equilibré, fruité, et parfumé, c’est un cru à boire dans sa jeunesse, à l'apéritif ou sur un met de la mer.
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BLANC 2018 - DOMAINE GALLETY
  Millésime
2018
  Cépage
50% Grenache blanc, 30% Marsanne, 20%Roussanne.
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe blé tendre
  Au nez
Fruits jaunes, juteux et bien mûrs.
  En bouche
Joli gras, légère acidité en finale.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Apéritifs, plateau de fruits de mer, blanquette de veau à l'ancienne


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15/20
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15.0/20
J'ai bu : 13/09/2019 Achat confirmé

Vin très expressif, en nez comme en bouche sur le fruit. La bouche est portée par un joli gras, qui combiné à l’acidité naturelle, lui donne une longueur toute particulière.

DOMAINE GALLETY

Le domaine Gallety est une référence de l'appellation des Côtes du Vivarais. Basé en Ardèche, le domaine est également une des propriétés les plus talentueuses et ambitieuses de la Vallée du Rhône. Le fondateur du domaine, Alain Gallety, a choisi de cultiver ses vignes sur un solide terroir argilo-calcaire, et de travailler principalement avec deux cépages: le Syrah pour les rouges, et le Grenache blanc auquel seront parfois ajoutés les cépages de Marsanne et Roussanne pour les blancs.

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