Vin Rouge / Rhône / Côtes du Vivarais AOC / 14 % vol / 100% Syrah

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Guide Bettane et Desseauve 2019 - Note 16.5/20

SYRARE 2016 - DOMAINE GALLETY

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Vivarais AOC / 14 % vol / 100% Syrah

Complexe Terroir Passionné

16.0/20

J'ai bu : Florence V. 13/10/2019 Achat confirmé

Au nez, le vin exprime des notes animales, puissantes, boisées et concentrées. On ressent que le vin a besoin de temps. La bouche est intense, l’attaque puissante, les tanins sont présents et serrés, c’est très clairement un “bébé”. A carafer avant dégustation.+ d'avis

Une Syrah d'une pureté rarement égalée... Laissez-vous tenter par cette splendeur ardéchoise qui mérite d'être découverte !

La cuvée phare du domaine Gallety ! Frappé par le soleil sur des sols argilo-calcaires ardéchois, ce cru aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices vous tiendra en haleine le temps de sa dégustation. Une bouche ample, charnue, et envoutante, qui se mêle parfaitement à une belle structure tannique découlant sur une finale surprenante et réglissée. Un nectar d'une profondeur si rare ... Prenez le temps d'aérer cette bouteille avant dégustation !
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SYRARE 2016 - DOMAINE GALLETY

Millésime

2016

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Rouge pourpre aux reflets violets

Au nez

Fruits noirs, épices...

En bouche

Ample, charnu, réglisse...

Température de service

16-17°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier

Accords recommandés

Agneau au thym, tournedos aux figues...

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16.0/20

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16.0/20

J'ai bu : Florence V. 13/10/2019 Achat confirmé

DOMAINE GALLETY

Le domaine Gallety est une référence de l'appellation des Côtes du Vivarais. Basé en Ardèche, le domaine est également une des propriétés les plus talentueuses et ambitieuses de la Vallée du Rhône. Le fondateur du domaine, Alain Gallety, a choisi de cultiver ses vignes sur un solide terroir argilo-calcaire, et de travailler principalement avec deux cépages: le Syrah pour les rouges, et le Grenache blanc auquel seront parfois ajoutés les cépages de Marsanne et Roussanne pour les blancs.

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