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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Vivarais AOC / 14 % vol
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ROUGE 2016 - DOMAINE GALLETY

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Vivarais AOC / 14 % vol

13.0/20
J'ai bu : Antoine F. 14/05/2020 Achat confirmé

Pour ceux qui aime les vins puissant avec un travail très "confituré" allez-y. Gourmand et généreux, bien choisir ses accompagnement pour optimiser le plaisir !+ d'avis

Un vin à faire découvrir : il conviendra parfaitement pour recevoir et étonner vos convives à l'occasion d'apéritifs ou de repas improvisés...
Le domaine Gallety continue de mettre en avant les qualités des vins ardéchois dans la Vallée du Rhône grâce à cet assemblage Syrah/Grenache d’une belle élégance. Aromatique et généreux, sur des arômes de fruits noirs, ce vin racé, issu d’une viticulture traditionnelle et soignée offrira un beau moment de dégustation, par exemple autour d’une belle terrine de chevreuil.
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ROUGE 2016 - DOMAINE GALLETY
  Millésime
2016
  Cépage
50% Syrah, 50% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets violets.
  Au nez
Nez très porté sur les fruits noirs, notamment la mûre.
  En bouche
Bouche élégante et racée, vin très fruité.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Terrine de chevreuil, côte de bœuf grillée, gratin dauphinois, tapas...


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15.8/20
noté par 4 clients

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Il est puissant mais révèle un bel équilibre. On est dans le vivarais et ça se sent. Ce Gallety a un potentiel de garde, mais pour garder, il faut être patient et devant un Gallety, c'est toujours très difficile :-)


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Un ami m'a fait découvrir cette cuvée. Des fruits, des épices et un peu de garrigue. Voilà qui résume parfaitement ce vin et qui fait qu'il fallait en commander. Attaque fluide suivie d'une belle fraîcheur avec de la matière. Très grande longueur, un must.

DOMAINE GALLETY

Le domaine Gallety est une référence de l'appellation des Côtes du Vivarais. Basé en Ardèche, le domaine est également une des propriétés les plus talentueuses et ambitieuses de la Vallée du Rhône. Le fondateur du domaine, Alain Gallety, a choisi de cultiver ses vignes sur un solide terroir argilo-calcaire, et de travailler principalement avec deux cépages: le Syrah pour les rouges, et le Grenache blanc auquel seront parfois ajoutés les cépages de Marsanne et Roussanne pour les blancs.

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