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INACCESSIBLE 2011 - MAS GABINELE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 15 % vol

Un millésime en pleine apogée, à consommer avec délectation et à apprécier à sa juste valeur
Comment un vin aussi opulent et complexe parvient-il à préserver un équilibre si juste et subtil ? Tout est dans la magie du domaine Mas Gabinèle qui réussit avec beaucoup d’adresse (et pas mal de passion !) ce difficile travail d’équilibriste. Un peu timide au premier abord, le nez s’ouvre patiemment sur une palette aromatique immensément riche : fruits rouges et noirs, fève de cacao, poivre, badiane, gingembre, vanille,… difficile de ne pas ressentir de l’émotion à la dégustation de ce vin à la sensualité troublante et aux tanins puissant et séducteurs. Un Faugères riche, d’une complexité et d’une élégance uniques.
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INACCESSIBLE 2011 - MAS GABINELE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2011
  Cépage
60% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge intense.
  Au nez
Notes de fruits rouges (cerises très mûres, framboise confite), de fruits noirs (cassis, myrtille), de fève de cacao, de poivre, de badiane, de gingembre, de vanille, de clou de girofle,...
  En bouche
Bouche dense et sensuelle avec des tanins puissants. Belle et longue finale.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier


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