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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Aude IGP / 14,5 % vol / 100% Chardonnay
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MORILLON BLANC 2017 - BY JEFF CARREL

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Aude IGP / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Cedric R. 01/01/2020 Achat confirmé

Le Morillon devient une madeleine de Proust quand on le compare à tout ce que l'on déguste en blanc après. Sa couleur, le juste sucre, la fleur qui vous emmène sur un agrume, là on reprend connaissance car on a avalé notre gorgée, cela en appelle une autre. Top de mes vins Blanc préférés+ d'avis

Médaille d'or, ce 100% chardonnay, frais et équilibré va vous subjuguer et vous surprendre ! Encore une réussite signée Jeff Carrel !
La cuvée mono-cépage Morillon Blanc, élaborée à base de raisins botrytisés et vinifiée en sec, dévoile des arômes mûrs et expressifs sur des notes de fruits blancs comme la poire, la pêche, avec de légers arômes grillés. Ample, rond, dense avec une acidité équilibré, rafraîchissant, ce vin à l'excellent rapport qualité-prix s'accordera à perfection pour vos apéros estivaux ou accompagné d'un foie gras mi-cuit, d'une pintade aux champignons ou encore d'une tarte aux pommes. Une petite pépite !
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MORILLON BLANC 2017 - BY JEFF CARREL
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune paille.
  Au nez
Mûr et expressif, notes de poire, de pêche et d'ananas, légèrement beurrées.
  En bouche
Ronde, ample, dense, grasse, acidité équilibré, fraïche, finement astringente, fruit bien mûr, pointe vanillée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Pintade aux champignons, fromages affinées, tarte aux fruits...


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17.7/20
noté par 13 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 01/01/2020 Achat confirmé

Le Morillon devient une madeleine de Proust quand on le compare à tout ce que l'on déguste en blanc après. Sa couleur, le juste sucre, la fleur qui vous emmène sur un agrume, là on reprend connaissance car on a avalé notre gorgée, cela en appelle une autre. Top de mes vins Blanc préférés


18.0/20
J'ai bu : 04/11/2019 Achat confirmé

Le Morillon blanc est un vin agréable à déguster à l'apéritif. Nous le recommandons sans réserve. Nous avons été agréablement surpris par la rapidité de la livraison et la qualité des services de Vinatis . Bravo !


18.0/20
J'ai bu : 10/10/2019 Achat confirmé

Vin surprenant, vendanges à +/- 80 % de vignes botrytisées, nous retrouvons des parfums doux et en final de fraîcheur. 18/20


18.0/20
J'ai bu : 15/01/2020 Achat confirmé

Un rapport qualité prix excellent, ce vin du Sud possède une belle rondeur, richesse et longueur en bouche. Un vin convivial. A partager et à consommer très vite et sans modération.


17.0/20
J'ai bu : 06/01/2020 Achat confirmé

Une superbe découverte ! C'est gras, c'est beurré, c'est bon ! Un super rapport qualité / prix à ne pas louper ! Décidément Jeff Carrel n’a pas fini de nous étonner.


16.0/20
J'ai bu : 04/01/2020 Achat confirmé

Toujours aussi fan de ce morillon blanc. L’élevage en fût se fait discret mais sublime l’ensemble. Un côté gras et beurré avec une belle finesse. Je trouve que c’est un bon rapport qualité prix de chez Jeff Carrel.


17.0/20
J'ai bu : 03/01/2020 Achat confirmé

Une trés belle réussite comme exprimé par beaucoup ! C'est juste très bon. Arômes de fruits blancs (pêche, poire...). Très expressif, très présent en bouche ! Rien a redire !


16.0/20
J'ai bu : 29/11/2019 Achat confirmé

Un nez très agréable où l'on retrouve des arômes de miel et de pêche. La bouche est complexe avec une attaque sur le fruit qui se développe pour laisser place au côté beurré. Un 100% Chardonnay qui évoque les vins de Bourgogne. Idéal pour l'apéro !


18.0/20
J'ai bu : 22/11/2019 Achat confirmé

Dans la lignée d'un "PAS VU PAS PRIS" du même Jeff Carrel dont je suis un grand amateur, un 100% chardonnay très agréable aussi bien en apéritif ou pour accompagner un repas.


17.0/20
J'ai bu : 20/10/2019 Achat confirmé

Robe jaune paille et nez intense beurré. Le vin est gras et plutôt agréable en bouche. Longueur correcte, à goûter pour las amateurs de vin gourmand. Ce vin est très équilibré et séduira par son côté rond et beurré.

JEFF CARREL

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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