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CHEMIN DE MOSCOU 2014 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Bastien F. 22/11/2020 Achat confirmé

Ce vin s’accorde aussi bien avec une pièce de viande ou un bon fromage. Découvert à la carte d’un restaurant, j’ai tout de suite été conquis... Première commande passée, d’autres suivront à coup sûr.+ d'avis

Un vin rouge confidentiel qui fait couler beaucoup d'encre...
Tout est fait pour obtenir le meilleur : vendange à la main, tri manuel, éraflage, sélection grain par grain, vinification traditionnelle et élévage en fût de 21 mois. Le résultat de ce vin du Languedoc est superbe. Nul doute, c'est un très grand vin! Une cuvée haut de gamme à découvrir de toute urgence...
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LES CARRETALS 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

Issu de vieilles vignes de Carignan de plus de 100 ans, ce vin élégant, croquant, fait partie des chouchous de Robert Parker sur l'appellation Minervois !

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CHEMIN DE MOSCOU 2014 - DOMAINE GAYDA
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2014
  Cépage
62% Syrah, 32% Grenache, 6% Cinsault
  Bio
Eurofeuille
  A l'oeil
Robe sombre violacée
  Au nez
Fruit noirs, poivre, cannelle, épices et violette
  En bouche
Fruits de la forêt,épices et des nuances minérales. Finale chocolatée
  Température de service
17°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Tournedos Rossini, Confit de canard


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19.0/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/11/2020 Achat confirmé

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Ouvert à la Saint Valentin avec un tournedos de taureau à la sauce madère, ce fut un très bel accord. C'est un vin sur le croquant des fruits et la fraîcheur, j'en recommanderais sans hésitation!

DOMAINE GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

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