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Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13 % vol
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CÔTE RÔTIE - CHAMPON'S 2017 - DOMAINE STEPHANE PICHAT

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Gregory D. 17/01/2020 Achat confirmé

Travail remarquable de Stéphane Pichat. Vin jeune et pourtant déjà très accessible. Tout le savoir faire du Rhône et de la Côte Rôtie, réunis dans un flacon. Un moment de bonheur.+ d'avis

" Une Côte Rôtie avec énormément de concentration et de richesse " R. Parker
Tendre, sauvage et suave, le Champon's de Stéphane Pichat est une jolie merveille que les amateurs connaissent bien... Elle exprime un nez intense de prune, caressé par des arômes de café qui se confirment en bouche sur des notes poivrées. Une Côte Rôtie de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d'ici 4/5 ans ! Profitez-en, avant qu'il ne soit trop tard !
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CÔTE RÔTIE - CHAMPON'S 2017 - DOMAINE STEPHANE PICHAT
  Millésime
2017
  Cépage
98% Syrah, 2% Viognier
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Encre pourpre
  Au nez
Nez fumé avec des arômes d'olives noires et de charbon de bois ainsi que des notes florales empreintes de résine.
  En bouche
Confiture de prunes, de figues et de dattes, poivre
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Agneau de 7 heures, Caille rôtie aux châtaignes, Sauté de veau au paprika.


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17.2/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 17/01/2020 Achat confirmé

Travail remarquable de Stéphane Pichat. Vin jeune et pourtant déjà très accessible. Tout le savoir faire du Rhône et de la Côte Rôtie, réunis dans un flacon. Un moment de bonheur.


18.0/20
J'ai bu : 28/07/2020 Achat confirmé

On ne présente plus l’appellation Côte-Rôtie, un vin à la fois puissant et remarquable. C’est encore une belle découverte qui mériterait de vieillir pour dévoiler toute sa superbe.


17.0/20
J'ai bu : 17/07/2020 Achat confirmé

Son nez très surprenant évoque effectivement les olives noires, en bouche une acidité encore bien présente qui suggère un passage en cave et de très jolis arômes qui se poursuivent sur une longue finale.


18.0/20
J'ai bu : 13/07/2020 Achat confirmé

Quelle beauté!! Je ne me lasserai jamais de ce Côte-Rôtie à un super prix. C'est doux , fruité, parfumé, complexe avec une belle densité tout en restant tendu sur la longueur. Un excellent vin qui a scotché mes invités. C'est un budget mais ça vaut le coup largement!!!

DOMAINE STÉPHANE PICHAT

Le Domaine Pichat possède 4 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu. Le travail est différent sur chacune des parcelles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous les travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnées : aucun pesticide, ni d'insecticide, et la très grande majorité des produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique. En 2010 pour certifier ces efforts, le domaine a décidé d’adopter le label Terra Vitis, un label de lutte raisonnée.

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