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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES 2015 - OLIVIER LEFLAIVE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

" Un volume incroyable (...) une harmonie impressionnante allant vers une finale longue et élégante !" R. Parker
Le Climat " Les Folatières " est une pépite et une rareté comme seul les grands vins de Bourgogne peuvent l'être ! Olivier Leflaive a su sublimer tout le terroir de Puligny-Montrachet avec cette cuvée 2015 très riche en bouche. Idéal pour accompagner une grande occasion ou pour offrir a un collectionneur de vins Bourguignons, ce flacon révèlera encore plus d'intensité après quelques années passées en cave.
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES 2015 - OLIVIER LEFLAIVE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée
  Au nez
Notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat.
  En bouche
Élégante et tonique
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Veau poêlé aux champignons, foie gras.


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OLIVIER LEFLAIVE

Cette grande maison Bourguignonne élève et vinifie 120 hectares de vignes, dont 17 en propriété, dans la philosophie d’Olivier Leflaive : produire de grands vins. Son savoir-faire et son expérience lui permettent d’avoir la complète maitrise de la vinification et de l’élevage. Olivier Leflaive, l’œnologue Franck Grux et leur équipe soutiennent les viticulteurs cultivant leurs parcelles en culture biologique et biodynamique, effectuent des visites régulières dans les vignes et vendangent manuellement les parcelles. Ce domaine familial et ce négoce haute couture vous proposent de belles pépites…!

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