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OTRE GRECO 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Blanc / Italie / Pouilles / San Severo DOC / 13 % vol / 100% Greco

17.0/20
J'ai bu : Daniel D. 20/09/2019 Achat confirmé

Le vin parfait dans son rapport qualité prix pour accompagner des fruits de mer notamment. Du fruit, de la longueur, un cépage (Greco) assez inhabituel. Très agréable.+ d'avis

C'est tout une histoire qui s'exprime lors de la dégustation de ce vin... Plongez au cœur des Pouilles en Italie et laissez-vous tout simplement charmer !
Avec son joli nez de fruits exotiques et d'agrumes ainsi que son attaque en bouche plus que séduisante, ce Greco 2018 représente à merveille l'esprit et la personnalité unique des vins de la Cantine Teanum ! Propre à son terroir, on ressent très bien toute la minéralité, mêlée à une intensité qui se retrouve dans les tannins de sa longue finale. Accompagné de fruits de mer ou de poissons grillés, ce vin sera l’allié parfait pour vos repas méditerranéens !
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OTRE GRECO 2018 - CANTINE TEANUM
  Millésime
2018
  Cépage
100% Greco
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Belle robe jaune paille.
  Au nez
On retrouve de délicieux arômes de pêches, d'abricots, et de pamplemousses.
  En bouche
La bouche est franche, puissante et gourmande.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de saumon, Poularde à la crème, Dorade grillée.


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17/20
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Un magnifique petit blanc à servir sur des Spaghetti aux fruits de mer... Très vif et minéral, j'adore cette texture glissante et très légèrement salivante ! Encore une fois avec TEANUM, on ne se trompe pas !

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine  "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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