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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc-Quartouze AOC / 14 % vol
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LA MAIN DE L'HOMME 2017 - DOMAINE ORTOLA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc-Quartouze AOC / 14 % vol

Biodynamie Demeter
18.0/20
J'ai bu : Henri B. 19/01/2020 Achat confirmé

Ce vin biodynamique a fait l'unanimité à tel point que nous avons dû ouvrir les deux bouteilles à la suite! Une bouche tout en intensité entre les fruits des bois et les épices. Longueur, fruit et puissance sont au rendez-vous pour sublimer vos viandes!+ d'avis

Une cuvée qui met en avant le travail de l’homme et du terroir, pour le plus grand plaisir de nos papilles !
La Main l’Homme est une cuvée authentique et franche, élaborée de manière traditionnelle au domaine Ortola, véritable pionnier de la biodynamie dans le Languedoc-Roussillon. Tout en fraicheur et en intensité, ce vin de l’appellation Languedoc Quartouze offre des notes de fruits rouges et d’épices qui s’adapteront à merveille avec un plat en sauce. Une jolie découverte pour tous les amoureux de vins du terroir !
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LA MAIN DE L'HOMME 2017 - DOMAINE ORTOLA
  Millésime
2017
  Cépage
Grenache noir, Mourvèdre
  Bio
Biodynamie, Demeter
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Belle robe grenat intense.
  Au nez
Arômes voluptueux de fruits rouges et de poivre noir.
  En bouche
Bouche gourmande avec une fraîcheur persistante.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage


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16.3/20
noté par 3 clients

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ORTOLA

Le vignoble Ortola se situe près de Narbonne, sur un plateau surplombant l’étang de Bages proche de la méditerranée. Trois générations se succèdent pour faire évoluer les domaines ORTOLA, une sélection des meilleures parcelles des différentes propriétés de la famille. Plus que des noms de châteaux (Notre Dame du Quatourze, Château Tapie, Château de Lunes, Château YMYS) à Narbonne et un domaine à Canet d'Aude, la volonté familiale a été dès 2016 de communiquer sous leur nom de famille : ORTOLA. Une gamme ainsi repensée en conservant son histoire pour offrir des vins respectueux, de valeurs, de nature sur un terroir sain, grâce à une agriculture biologique et à une démarche biodynamique dont ces artisans sont les pionniers.

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