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Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 13 % vol
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SAUVIGNON 2018 - CHATEAU DE VALLAGON

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Nicolas B. 02/01/2020 Achat confirmé

Excellent "petit vin blanc", il est difficile de ne pas finir la bouteille rapidement une fois qu'elle est ouverte. Beaucoup de fraîcheur et de fruit, mais sans écœurement aucun. Le rapport Q/P me paraît imbattable pour l'apéritif (et sûrement certains plats)+ d'avis

Vous allez craquer pour ce Touraine Blanc : un vin d'apéro fruité, médaillé, structuré à petit prix et coup de cœur client sur le millésime précédent.
Situé dans le coteau du cher, le vignoble travaille en culture raisonnée des vignes agées en moyenne de 20 ans. Ce terroir est constitué de sols argilo-calcaires et de craies ce qui permet aux cuvées de dévoiler beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Le Touraine, 100 % sauvignon du domaine, dévoile de beaux arômes de fruits tropicaux, avant de laisser place à une bouche fraîche, franche, souple aux notes légère d'agrumes et minérales. Un délice de Loire a consommé en accompagnement d'un excellent plateau de fruits de mer.
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SAUVIGNON 2018 - CHATEAU DE VALLAGON
  Millésime
2018
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle
  Au nez
Arômes de fruits exotiques et vif
  En bouche
Attaque aux légères notes d'agrumes, souple. Finale minérale
  Température de service
8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Crevettes grillées, saumon en papillote, salades composés, fromage de chèvre


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16.2/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 02/01/2020 Achat confirmé

Excellent "petit vin blanc", il est difficile de ne pas finir la bouteille rapidement une fois qu'elle est ouverte. Beaucoup de fraîcheur et de fruit, mais sans écœurement aucun. Le rapport Q/P me paraît imbattable pour l'apéritif (et sûrement certains plats)


17.0/20
J'ai bu : 06/12/2019 Achat confirmé

Très bon sauvignon, dans la droite ligne de ce qu'on attend de lui : droit, vif, prononcé sur les arômes d'agrumes type pamplemousse, citron et belle pointe acide en finale. Parfait.


16.0/20
J'ai bu : 08/11/2019 Achat confirmé

Ce vin possède un très bon rapport qualité-prix. Une belle découverte grâce aux commentaires des autres usagers de Vinatis. Un petit blanc facile à boire sous les tonnelles sans retenue et sans complexe.


16.0/20
J'ai bu : 30/03/2020 Achat confirmé

Un vin blanc très sympathique à boire en apéritif. Vin blanc très sec avec beaucoup d'arômes. Il saura ravir tous les palets, des plus avertis aux plus novices.


18.0/20
J'ai bu : 06/03/2020 Achat confirmé

Un sauvignon bien sec, vif et fruité avec des aromes exotiques au nez. Il a des notes d’agrumes avec un point d’acidité. Frais, équilibré et très facile à boire.


14.0/20
J'ai bu : 29/02/2020 Achat confirmé

Très bon, un joli nez, un bouche simple et fraîche, un bel équilibre entre le fruité et l'acidité, du bien fait et du bien bu, je recommande et je recommanderai.


15.0/20
J'ai bu : 09/01/2020 Achat confirmé

Très typique du sauvignon de Touraine, très fruité et parfumé à souhait mais assez délicat pour aller au-delà de l'apéritif. Bonne bouteille et vin déjà suivi.


16.0/20
J'ai bu : 26/02/2019 Sommelier Vinatis

Un vin très intéressant par son rapport qualité/prix. Le cépage sauvignon s'y dévoile avec charme et il se rapproche des plus grandes appellations de la région. Il accompagnera très bien des volailles, poissons ou viandes blanches. Il est bon à boire (maintenant)

CHATEAU DE VALLAGON

Le vignoble est situé sur la commune de Bourré dans le Cher dans l’appellation vin de Loire. Les terres de Vallagon faisaient autrefois partie du domaine de Chenonceau et s’étendaient jusqu’au lieu-dit « Les Drageonnières ». A l’emplacement du château actuel se situait au XVIème siècle, une gentilhommière transformée au XIXème siècle par un riche bourgeois, en une maison de pierres de Bourré entourée de bois et de vignes où il fit installer un pressoir en 1864. En 1912, Monsieur Lucien MEYER achète cette propriété agricole qui sera exploitée par l’un de ses fils. Le Sauvignon du Château Vallagon qui y est produit aujourd’hui est un vin fruité, floral plein de fraîcheur. Il propose également un vin rouge fruité et léger.

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