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LES ONDINES 2017 - DOMAINE DES TROTTIERES

0,75 L Vin Blanc / Loire / Coteaux du Layon AOC / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 10/09/2019 Sommelier Vinatis

Ce coteau du layon est tout simplement exceptionnel, par son goût sucré et fruité et sa couleur magnifique qui en font sa force. Aérien et aromatique, il offre une belle persistance en bouche, A déguster bien frais et sur un foie gras !+ d'avis

Un vin blanc liquoreux, aérien et aromatique qui accompagnera parfaitement votre apéritif et bien d'autres mets...
De la couleur de la robe, à l'intensité de ses arômes floraux et de fruits jaunes (pomme et de poire), c'est une cuvée fruitée, très fraîche avec une longue finale aromatique. Petit conseil de dégustation : A servir très frais et à carafer, les arômes du chenin s'exprimeront à merveille ! Un vin de Loire authentique d'une grande finesse qui accompagnera des desserts fruités ou chocolatés...
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LES ONDINES 2017 - DOMAINE DES TROTTIERES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune or aux reflets verts
  Au nez
Nez intense de miel d'acacia associé aux arômes floraux de citronnelle et de fruits confits (ananas, abricot, coing)
  En bouche
Bouche ronde avec une finale très rafraîchissante
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Desserts fruités
  Accords recommandés
Foie gras, figues pochées au miel, Fourme d'Ambert, Maroilles, Galette des rois, Nougat glacé


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18.0/20
J'ai bu : 10/09/2019 Sommelier Vinatis

Ce coteau du layon est tout simplement exceptionnel, par son goût sucré et fruité et sa couleur magnifique qui en font sa force. Aérien et aromatique, il offre une belle persistance en bouche, A déguster bien frais et sur un foie gras !

DOMAINE DES TROTTIERES

Le Domaine des Trottières, fondé en 1890, vous fait bénéficier de son expérience reconnue et constamment récompensée, en  proposant une large gamme de vins fins, associant le respect de la tradition à un esprit novateur. Il travaille sur 8 Appellations d’origine contrôlée du Val de Loire, de l’Anjou et de la Vallée du Layon, et élabore 14 vins de grande qualité, appréciés de tous. Typicité et originalité sont ici associées, en respectant l’héritage et les traditions du Terroir, mais également en innovant pour le plus grand plaisir de ses clients.

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