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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 13,5 % vol
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LA CLOSERIE BLANC 2017 - CHATEAU LAVABRE BY CHATEAU PUECH HAUT

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 23/09/2019 Sommelier Vinatis

L'un de mes derniers coups de cœur en vin blanc du Languedoc. Cette cuvée a tout pour devenir une futur star de cette région : une bouteille à suivre de près !+ d'avis

Un vin complexe et savoureux en passe de s’imposer parmi les valeurs sures en blanc du Languedoc !
Provenant de vignes situées à 30km au nord-est de Montpellier sur le terroir de Pic Saint-Loup, cette cuvée la Closerie est d’une richesse aromatique folle. Ses notes fruitées et délicieusement gourmandes de poire, de brioche et d’épices douces apportent une ampleur et une dimension magnifique en bouche. Impossible de se tromper, cette bouteille impressionne dès le premier nez et ne déçoit en rien tout au long de la dégustation. Une nouveauté du Château Puech-Haut qui devrait rapidement connaître une belle notoriété !
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LA CLOSERIE BLANC 2017 - CHATEAU LAVABRE BY CHATEAU PUECH HAUT
  Millésime
2017
  Cépage
70% Grenache blanc, 20% Rolle, 10% Viognier
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune doré.
  Au nez
Nez plein, riche et aromatique, sur des notes de fruitées et pâtissières.
  En bouche
Bouche charnue, avec des notes de poire, de brioche, d'épices douces et quelques touches de réglisse.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Poissons, asperges vertes, viandes blanches, risotto, lapin en sauce,...


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18.0/20
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CHATEAU LAVABRE

Le Château Lavabre repris en 2017 par le célèbre Château Puech-Haut vigneron depuis 18 ans, se situe à 30 km au Nord de Montpellier dans le Languedoc Roussillon. Cette nouvelle propriété de 60 hectares se situe sur l'appellation Pic Saint-Loup. Son terroir composé de calcaire éclaté produit des vins riches et équilibrés. Les deux domaines partagent le même trésor, leur terre et des vignes d’exception, ils évoluent conjointement avec des principes raisonnés et une vision commune vers le BIO.

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