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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - MAREUIL SUR AY 2008

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Pinot noir

"Merveilleux ! Frais, d’une extrême finesse, élégant et à la fois complexe" - Robert Parker
Cette cuvée parcellaire offre l'expression la plus précise de ce terroir multi-centenaire, Premier Cru planté essentiellement en Pinot noir ce qui lui donne complexité et richesse aromatique. Mareuil sur ay est vieilli au moins sept années dans les caves de la Maison afin d’obtenir la plus grande complexité et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires du vin, marques d’un vieillissement prolongé sur lies. Succombez à la référence incontournable de chez Philipponnat !  
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - MAREUIL SUR AY 2008
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe d’un or brillant
  Au nez
Nez très fruité avec des notes de fruits rouges, de pêche et d’agrumes.
  En bouche
Pleine et gourmande, la bouche s’exprime sur de belles notes d’agrumes et de pomme verte, avec une finale longue et épicée sur des notes de poivre et de cumin.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2023
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Gibier, Fromage


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PHILIPPONNAT

La Maison Philipponnat est parvenue au sommet de son Art ! Propriétaire de vignes à Aÿ depuis le début du XVI e siècle, ils sont situés au cœur de la champagne. La propriété dispose d'un clos exceptionnel, l'un des plus grands clos champenois avec 5.5 ha : Le Clos des Goisses. Le Champagne Philipponnat présente des cuvées extraordinaires, haut de gamme grâce à l’assemblage, le vieillissement et l'élevage sous-bois de ceux-ci. En effet, le savoir-faire ancestral de cette maison s'est transmis de génération en génération et chacun a veillé à le transmettre soigneusement.

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