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DONNER VOTRE AVISCe Champagne à majorité de pinot noir et peu dosé est très expressif et structuré, il peut accompagner un repas car c'est avant tout un très bon vin assez concentré et les bulles en deviennent presque un détail.
Il s'agit d'un Champagne non dosé d'excellente qualité à un prix abordable.
Belles bulles fines remontant progressivement à la surface. Nez complexe sur les fruits jaunes, la noix de coco et des notes briochées. De la matière en bouche mais avec beaucoup d'élégance, ce qui lui réserve une place de choix sur les plus belles tables et les mets les plus raffinés.
La Maison Philipponnat est parvenue au sommet de son Art ! Propriétaire de vignes à Aÿ depuis le début du XVI e siècle, ils sont situés au cœur de la champagne. La propriété dispose d'un clos exceptionnel, l'un des plus grands clos champenois avec 5.5 ha : Le Clos des Goisses. Le Champagne Philipponnat présente des cuvées extraordinaires, haut de gamme grâce à l’assemblage, le vieillissement et l'élevage sous-bois de ceux-ci. En effet, le savoir-faire ancestral de cette maison s'est transmis de génération en génération et chacun a veillé à le transmettre soigneusement.
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Ce Champagne à majorité de pinot noir et peu dosé est très expressif et structuré, il peut accompagner un repas car c'est avant tout un très bon vin assez concentré et les bulles en deviennent presque un détail.+ d'avis