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Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 13,5 % vol
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SAINT-PERAY PRESTIGE 2018 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 13,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Lionel B. 18/09/2019 Achat confirmé

Délicatement fruité et frais. un délice. Une découverte pour nous que ce domaine que nous ne connaissions pas et que nous recommandons vivement.+ d'avis

Du bonheur en bouteille ! 2016 et 2017 étaient des millésimes d'exceptions, nul doute que le 2018 soit encore meilleur !
Un Saint Péray complexe et parfumé, où l'on sent une belle matière ! Mi-corsé, frais, élégant, bien équilibré et dense à la texture veloutée sur de notes d'ananas, il pourra évoluer dans les 5 ans ou plus. Un beau flacon de gastronomie. Un Coup de Coeur Vinatis !
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SAINT-PERAY PRESTIGE 2018 - DOMAINE DU TUNNEL
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
80% Marsanne, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle dorée
  Au nez
Ananas, fleur de pommier, brioche, bouquet d'agrumes
  En bouche
Elégante Raffinée
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Fromage


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Ce Saint Péray est une merveille de fraîcheur avec sa fine acidité et une belle minéralité. Des arômes de fruits jaunes et de fleurs. En bouche, arômes intenses de pomme avec une touche de menthe.

DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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