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CHÂTEAU BADETTE 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15,5 % vol

"Il a la pureté et la texture pour briller de nos jours, mais je soupçonne qu’il aura deux décennies de vie. Bravo !" Jeb Dunnuck
D'un style à la fois très classique et très racé ce Château Badette 2016 possède la robe profonde, la maturité et la rondeur des grands saint-émilion, avec de surcroît une palette complexe d'arômes, au nez comme en bouche : mûre, baie de sureau, fougère, truffe, vanille, pain grillé, boisé torréfié, cuir, cendre...Sa chair est dense, corsée, gouteuse, charpentée par des tanins imposants mais élégants qui assureront une évolution heureuse à cette superbe bouteille !
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CHÂTEAU BADETTE 2016
  Millésime
2016
  Cépage
85% Merlot, 10% Cabernet-franc, 5% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une couleur violet à grenat
  Au nez
Des notes chaudes de prune noire et de compote de myrtille avec des suggestions d'épices à cuire.
  En bouche
La bouche est chargée de fruits noirs et d'étincelles épicées
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Un Pâté de canard aux cèpes


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CHATEAU BADETTE

Le château Badette est situé au lieu-dit Badette, sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes et à la limite de la commune de Saint-Emilion. C'est une propriété qui s'étend sur 9 hectares d'un seul tenant sur la côte nord argilo-calcaire.

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