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CENTENAIRE 2018 - DOMAINE LAFAGE

17.0/20
J'ai bu : Lise B. 14/10/2019 Visiteur

Excellent millésime pour ce vin blanc charpenté, long en bouche et qu'on dégustera pas trop frais pour en profiter pleinement. Une maison qui travaille très bien.+ d'avis

Encore une fois, ce vin est mis en avant par Robert Parker ! De millésime en millésime cette cuvée nous surprend et devient de plus en plus exceptionnelle !
Issue de vignes presque centenaires, cette cuvée est un véritable hommage au terroir des Côtes du Roussillon. Minéral, fruité et riche, ce vin blanc est une petite merveille en accompagnement de plats venus de la mer et un rapport qualité-prix absolument bluffant. On comprend mieux pourquoi à chaque millésime, cette cuvée récolte les honneurs de Robert Parker ! Le blanc de gastronomie rêvé, sans se ruiner !
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CENTENAIRE 2018 - DOMAINE LAFAGE
  Millésime
2018
  Cépage
80% Grenache, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur vert pâle aux reflets brillants.
  Au nez
Belle minéralité avec des notes de pierre à fusil, une pointe de vanille et de fruits mûrs (poire, pêche blanche).
  En bouche
La bouche est ample, riche, avec une belle tension. Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et des notes minérales. La dégustation se termine par une surprenante longueur en bouche.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poisson à la plancha, calamars, paella, lapin à la moutarde, filet mignon, pâte à la carbonara, sushi, brandade de morue, bouillabaisse,...


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16.7/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 19/09/2019 Achat confirmé

Découvert sur un lapin à la moutarde : excellent! Agrumes et vanille. Belle longueur en bouche. Rapport qualité prix imbattable surtout avec la promo Vinatis en cours!


15.0/20
J'ai bu : 21/08/2019 Achat confirmé

Très bon rapport qualité/prix. Un agréable mix de roussane et grenache qui passe partout. A l’apéro, pendant le repas sur du poisson ou des asperges... Bref, belle découverte.


17.0/20
J'ai bu : 01/04/2020 Achat confirmé

Tout ce qu'on peut attendre d'un vin blanc du languedoc ! Du fruit, de la tension, une belle minéralité avec ce qu'il faut de rondeur.. Un belle bouteille à déguster avec un poisson en sauce comme à l'apéritif ou sur un plateau de fromages !


12.0/20
J'ai bu : 23/03/2020 Achat confirmé

Bon rapport qualité prix, il manque un peu de durée en bouche. Ne pas servir de trop grands verres, les parfums s'échappent très vite et le vin est meilleur fraîchement servi


17.0/20
J'ai bu : 26/01/2020 Achat confirmé

Un vin plaisir à boire à l'apéritif ou avec du poisson. Une petite note de vanille et une belle longueur en bouche. Un vin à partager à un prix raisonnable.


18.0/20
J'ai bu : 12/01/2020 Achat confirmé

Un régal ! Excellent vin blanc : il est sec mais très fruité, un très bon rapport qualité prix car en promotion sur le site Vinatis ! A déguster sans hésiter sur des noix de saint jacques, le mariage était parfait !


16.0/20
J'ai bu : 01/12/2019 Achat confirmé

Excellent rapport qualité/prix pour ce vin blanc. Un goût très fruité avec une belle longueur à déguster à l'apéro ou pendant le repas sur un poisson ou viande blanche. Je conseille fortement !

DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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