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GEWURZTRAMINER CLOS WINDSBUHL 2016 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12 % vol / 100% Gewurztraminer

Ecocert Biodynamie Biodivin
La réputation de ce cru du maître vigneron Zind-Humbrecht n'est plus à faire !
De part son climat et son altitude le Clos Windsbuhl est souvent l’une des dernières vigne vendangée sur le Domaine. Une cuvée subtil, avec une belle robe jaune or intense, un nez fruité et minéral, il vous surprendra par sa richesse ! Ce millésime est délicatement équilibré entre acidité et fraîcheur, garantissant le bon vieillissement de ce vin. Un Gewurztraminer enirvrant de plaisir ! 
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GEWURZTRAMINER CLOS WINDSBUHL 2016 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Gewurztraminer
  Bio
Ecocert, Biodynamie, Biodivin
  A l'oeil
couleur jaune intense
  Au nez
Le nez transmet des odeurs de fruits légers et des arômes épicés, mais les roches broyées et les herbes sèches dominent
  En bouche
La bouche est riche, douce et délicate.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
une choucroute alsacienne


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DOMAINE ZIND-HUMBRECHT

Le Domaine Zind-Humbrecht est issu de l'unification de deux familles viticoles : Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Avant cela, les deux familles produisaient et commercialisaient leurs vins en nom propre. Aujourd’hui 41,1 hectares de vignes sont exploitées et cultivées principalement à Turckheim , en biodynamie, ce qui renforce l'expression du terroir caractérisé par des cépages symbolique d'Alsace.

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