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ORELIE BLANC 2018 - VIGNERONS ARDÉCHOIS

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Ardèche IGP / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 10/07/2019 Sommelier Vinatis

Une jolie acidité qui nous accompagne tout le long de la dégustation, une belle fraîcheur et surtout beaucoup de fruits !! Je vous conseille de toujours avoir une bouteille ou deux au frais pour les apéro pas prévu !+ d'avis

On s'imagine un panier de fruits frais basculés dans la bouteille. C'est croquant, gourmand, tout simplement succulent !
Cette cuvée nous a tous séduit avec sa bouche qui allie merveilleusement bien équilibre, légèreté et souplesse, à l'apéritif ou pour sublimer vos poissons en sauce, ce vin sera le compagnon idéal... Son joli nez reflète des notes de fleurs blanches et d'agrumes légèrement accidulés. Après la dégustation à l'aveugle : les experts Vinatis l'ont estimé largement au double de son prix ! Faites le test avec vos amis ! 
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ORELIE BLANC 2018 - VIGNERONS ARDÉCHOIS
  Millésime
2018
  Cépage
50% Sauvignon, 50% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets verts et limpides.
  Au nez
Nez marqué par des notes de pamplemousse, et de bergamote.
  En bouche
Belle bouche souple, ample, sublimée par des arômes de pétale de rose blanche.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Filet de cabillaud à l'huile d'olive, Poulet au curry, Veau au four.


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 10/07/2019 Sommelier Vinatis

Une jolie acidité qui nous accompagne tout le long de la dégustation, une belle fraîcheur et surtout beaucoup de fruits !! Je vous conseille de toujours avoir une bouteille ou deux au frais pour les apéro pas prévu !

VIGNERONS ARDECHOIS

Producteurs récoltants, ils réunissent depuis 1967 12 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, les 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes mouvements, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Tailles méthodiques dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel, puis viendra l’assemblage minutieux parcelle par parcelle. Rechercher encore et toujours ce juste équilibre entre la main de l’homme et le terroir pour atteindre la somptueuse évidence d’un vin traduisant toutes les facettes de leurs terroirs.

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