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LA MUNTADA 2016 - DOMAINE GAUBY

19.0/20
J'ai bu : Jean-francois L. 03/01/2020 Achat confirmé

Ah La Muntada.... Cher, certes, mais quel vin exceptionnel avec une texture soyeuse, une fraîcheur digne d'un Pinot Noir bourguignon, des arômes de fruits rouges et noirs...+ d'avis

Une cuvée d'anthologie sur un millésime mythique : le haut de gamme du Roussillon est là !
Rare à la vente, Muntada se révèle être une  véritable bombe. Ce vin d'exception  annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la pleine mesure de ce colosse. L'expérience et l'expertise du Domaine GAUBY n'est désormais plus à prouver, cette cuvée n'a strictement rien à envier à un Grand Cru !
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LE CLOS DES FEES 2015 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

L'un des plus grand vins du Languedoc-Roussillon, la cuvée représentative du Domaine d'exception le Clos Des Fées, arômes intenses et plaisir maximal garantis !

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LA MUNTADA 2016 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2016
  Cépage
45% Grenache noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Nez complexe et intense, sur de beaux fruits rouges.
  En bouche
Bouche souple, sur des fruits rouges, subtilement épicée avec une belle matière.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Couscous marocain, daube catalane, civet de sanglier,...


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19.3/20
noté par 3 clients

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DOMAINE GAUBY

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

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