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DONNER VOTRE AVISExcellent millésime (2015) et bon listrac, les conditions sont réunies !
Fruité, et de belles notes de fruits noirs. Terreux comme peut l'être un Bordeaux tout en étant fruité et puissant, rondeur agréable... avec un tarif abordable, le rapport qualité-prix est intéressant.
Au nez, le vin est charmeur sur des arômes de fruits noirs confits, de tabac, de chocolat et de fruits rouges compotés. En bouche, c’est souple et rond à la fois, tannins veloutés et belle fraîcheur en finale.
Valeur exceptionnelle. Nous avons dégusté ce vin à côté d'un autre beaucoup plus cher provenant d'un vignoble prestigieux et tout le monde a préféré le Vieux Moulin. Bien équilibré et d'une bonne longueur. Nous le rachèterons certainement.
Le terroir du Chateau Vieux Moulin, c'est le cœur des Corbières. On est en plein centre du Languedoc. C'est un terroir chaud, sec, qui peut être très dur mais qui peut aussi apporter beaucoup aux vignes. Un peu à l'image du Carignan, qui est le Cépage emblématique de cette région. C'est la 7ème génération d'un domaine familial qui a un peu moins de 200 ans qui est implanté ici, sur la commune de Montbrun. 28 hectares, conduit uniquement en Culture Biologique.
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Excellent millésime (2015) et bon listrac, les conditions sont réunies !
Fruité, et de belles notes de fruits noirs. Terreux comme peut l'être un Bordeaux tout en étant fruité et puissant, rondeur agréable... avec un tarif abordable, le rapport qualité-prix est intéressant.+ d'avis