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Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 14 % vol
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CHÂTEAU VIOLETTE 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 14 % vol

12.0/20
J'ai bu : Philippe Z. 18/02/2020 Achat confirmé

Assez décevant. Pas à la hauteur malgré le prix. On ne reconnait pas l'appellation. Assez acide. Pas de longueur en bouche.+ d'avis

Un Moulis harmonieux et une belle entrée en matière dans les grands vins Médocains !
Ce millésime 2016 du Chateau Violette est issu d'une culture raisonnée sur des terroirs argilo-calcaire, avec des vignes datant de 40 ans. La robe est plutôt légère mais attrayante, rouge cerise. Le bouquet libère à l'agitation des notes de petits fruits sur un boisé vanillé, nuancé de touches de sous-bois. Bien équilibré, à la fois rond et long, le palais fait la part belle à un fruité de qualité et à une agréable suavité!
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Vin Rouge / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 14 % vol

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CHÂTEAU VIOLETTE 2016
  Millésime
2016
  Cépage
51% Cabernet Sauvignon 49% Merlot
  A l'oeil
couleur pourpre soutenue
  Au nez
des senteurs de fruits noirs, cassis et noyau de cerise
  En bouche
Souplesse et rondeur en bouche
  Température de service
17-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Rôti de bœuf, entrecôte grillée, magret de canard, volailles rôties, gibiers au four ou en salmis.


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12/20
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12.0/20
J'ai bu : 18/02/2020 Achat confirmé

Assez décevant. Pas à la hauteur malgré le prix. On ne reconnait pas l'appellation. Assez acide. Pas de longueur en bouche.

CHÂTEAU VIOLETTE

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux sœurs : Joëlle Bégu et Monique Thomann, qui ont hérité du domaine par leur grand-père qui l'avait acquis au début du 20ème siècle. Aujourd’hui, elles exercent leur savoir-faire sur ce joli vignoble dans le respect de la tradition familiale, et dans l’esprit du travail bien fait.Château Violette, la famille avant tout !C’est avec une réelle passion pour la vigne et le vin, qu’elles entretiennent leur vignoble dont le nom vient des violettes qui, à l’aube de chaque printemps, se dévoilent entre les vignes du domaine.

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