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LES SORCIERES BLANC 2018 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOP / 13 % vol

17.0/20

J'ai bu : Mickael M. 18/07/2018 Sommelier Vinatis

Gourmand, fruité, complexe et équilibré, l'entrée de gamme du domaine du Clos des fées est un petit bijou au rapport qualité-prix exceptionnel ! + d'avis

La version blanche des Sorcières vous ensorcellera à son tour par sa fraîcheur, son équilibre et son fruit, encore une perle signée Hervé Bizeul !

Vous avez déjà succombé aux pouvoirs des Sorcières rouge et rosé ? Sa déclinaison en blanc va radicalement vous envoûter !!! Intensément fruité et pourtant léger, ce vin blanc du Languedoc Roussillon ensorcelant se boit "sans soif" de l’apéritif au dessert pour le plus grand plaisir de chacun. Avec le Clos des Fées, un "entrée de gamme" est déjà un grand vin !
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LES SORCIERES BLANC 2018 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

Millésime

2018

Cépage

40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Macabeo

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe or pâle aux reflets verts.

Au nez

Nez complexe et très aromatique, sur les fleurs blanches, les fruits blancs (pêche), les agrumes (citron, pamplemousse) et l'aubépine.

En bouche

Bouche vive, fraîche et fruitée, sur les agrumes (citron) avec une finale iodée et des notes de pomme.

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Barbecue

Accords recommandés

Apéritifs, crustacés, queues de langoustes, lotte au safran, bar au fenouil,...

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17/20

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17.0/20

J'ai bu : Mickael M. 18/07/2018 Sommelier Vinatis

Gourmand, fruité, complexe et équilibré, l'entrée de gamme du domaine du Clos des fées est un petit bijou au rapport qualité-prix exceptionnel !

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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