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LES SORCIERES BLANC 2018 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

16.0/20
J'ai bu : Alexandre F. 19/04/2020 Achat confirmé

Je n'en attendais pas autant de cette étiquette, mais c'était un très beau blanc qui nous à ravi ! Je le conseille à tous les amateurs de plaisir, il saura plaire aux néophytes comme aux palais experts :)+ d'avis

La version blanche des Sorcières vous ensorcellera à son tour par sa fraîcheur, son équilibre et son fruit, encore une perle signée Hervé Bizeul !
Vous avez déjà succombé aux pouvoirs des Sorcières rouge et rosé ? Sa déclinaison en blanc va radicalement vous envoûter !!! Intensément fruité et pourtant léger, ce vin blanc du Languedoc Roussillon ensorcelant se boit "sans soif" de l’apéritif au dessert pour le plus grand plaisir de chacun. Avec le Clos des Fées, un "entrée de gamme" est déjà un grand vin !
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LES SORCIERES BLANC 2018 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2018
  Cépage
40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Macabeo
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle aux reflets verts.
  Au nez
Nez complexe et très aromatique, sur les fleurs blanches, les fruits blancs (pêche), les agrumes (citron, pamplemousse) et l'aubépine.
  En bouche
Bouche vive, fraîche et fruitée, sur les agrumes (citron) avec une finale iodée et des notes de pomme.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Barbecue
  Accords recommandés
Apéritifs, crustacés, queues de langoustes, lotte au safran, bar au fenouil,...


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15.3/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 19/04/2020 Achat confirmé

Je n'en attendais pas autant de cette étiquette, mais c'était un très beau blanc qui nous à ravi ! Je le conseille à tous les amateurs de plaisir, il saura plaire aux néophytes comme aux palais experts :)


12.0/20
J'ai bu : 30/07/2020 Achat confirmé

Vin facile est plutôt bon dans son ensemble, mais une amertume un peu présente qui peut rebuter. Le millésime précèdent était selon moi plus à son avantage.


15.0/20
J'ai bu : 27/07/2020 Achat confirmé

Le Clos des Fées blanc ne fait pas exception..une jolie fraîcheur avec une pointe de minéralité font de ce vin un plaisir en apero ou avec des crustacés.


17.0/20
J'ai bu : 20/07/2020 Achat confirmé

Très belle expérience de dégustation avec ce vin chardonnay qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche et de mineralité, légèreté et finesse dans cette bouteille, un réel plaisir.


15.0/20
J'ai bu : 18/05/2020 Achat confirmé

Connu pour ses rouges, le Clos des Fées arrive à produire un blanc de qualité qui se boit bien en apéro ou au fromage. Vin très agréable, fruité et minéral comme il faut.


14.0/20
J'ai bu : 03/05/2020 Achat confirmé

un joli vin vif ,encore un peu jeune qui mérite encore quelques mois en cave,une belle attaque,manque un peu de longueur mais idéal en apéritif ,avec une salade ,un fromage frais ou un poisson en papillotte

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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