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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS VIEILLES VIGNES 2018 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

20.0/20
J'ai bu : Rachel V. 24/07/2020 Achat confirmé

Magnifique travail sur ce chardonnay, sec et nerveux, minéral avec légères notes d'agrumes, aucune erreur, on l'adore à tout moment, carpaccio de saint jacques, ou de filets de cabillaud, ou un petit foie extra de canard juste poêlé.+ d'avis

Encensé par la presse ! Un profil fédérateur ! Un prix imbattable ! La nouvelle trouvaille en Chablis !
On retrouve tout dans ce Chablis Vieilles Vignes !! De la fraîcheur, de la minéralité, un aspect d'abord florale et fruité au nez puis des notes toastées viennent s'inviter en bouche ! Super travail et toujours autant de plaisir à vous faire découvrir des nouvelles références de la Closerie des Alisiers ! 
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16,99 €
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CHABLIS VIEILLES VIGNES 2018 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pale.
  Au nez
Le nez dégage des notes florales et minérales.
  En bouche
La bouche présente des notes d'agrumes avec une finale sur la minéralité.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Lieu, Blanc de Poulet au citron, Assortiment de Sushis.


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16.6/20
noté par 49 clients

DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 24/07/2020 Achat confirmé

Magnifique travail sur ce chardonnay, sec et nerveux, minéral avec légères notes d'agrumes, aucune erreur, on l'adore à tout moment, carpaccio de saint jacques, ou de filets de cabillaud, ou un petit foie extra de canard juste poêlé.


16.0/20
J'ai bu : 20/09/2020 Achat confirmé

Ce chablis est, pour un petit prix très bon, beaucoup de qualité. Tout en finesse, acidité bien harmonisée, petites perles légères. Bien apprécié avec un menu poisson et crustacés. Je recommande fortement


15.0/20
J'ai bu : 15/09/2020 Achat confirmé

Un vin fruité, mais un peu court en bouche. Que ce soit à l'apéritif ou par accompagner un repas, il est en général agréable au gout de tous, mais manque un peu de caractère (le défaut de la qualité de passer partout...)


15.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Achat confirmé

La closerie des Alisiers, c'est une valeur sûre. On trouve ici un bon Chablis, minéral, de facture classique. Peut être même trop, ça manque un peu d'émotion. Mais peut on en demander autant à un simple Chablis...


14.0/20
J'ai bu : 09/08/2020 Achat confirmé

Un peu trop fruité à mon goût. Un peu plus d'acide lui ferait du bien. Plutôt un compagnon de table qu'un apéritif. On ne peut pas sentir le goût de sa jeunesse, on pourrait croire qu'il est fait en bois.


17.0/20
J'ai bu : 15/07/2020 Achat confirmé

Je ne suis habituellement pas vin blanc, mais ce chablis est une référence de qualité ! A servir bien frais pour ressentir toutes les nuances en bouche.


17.0/20
J'ai bu : 05/07/2020 Achat confirmé

Un superbe chablis, tout aussi bon que des grands crus de la même appellation, voir meilleur et à un tel prix!! Le plaisir est immédiat avec une belle robe jaune pâle, un nez floral et une touche minérale pour finir!!!


17.0/20
J'ai bu : 02/07/2020 Achat confirmé

Très bon Chablis avec un rapport qualité prix imbattable. Dégusté lors d'un repas froid. Au top. Je conseille vivement cette bouteille que je recommanderai certainement


18.0/20
J'ai bu : 17/06/2020 Achat confirmé

Une belle surprise pour le prix en comparaison de certains premiers crus bus récemment. Équilibré mais avec une vraie complexité entre ses touches florales et minérales, il accompagnera parfaitement un beau poisson. Excellent rapport qualité/prix


16.0/20
J'ai bu : 09/06/2020 Achat confirmé

Excellente surprise pour le prix. Équilibré, subtile et complexe, belle note florale et minérale. A bonne température il se suffit à lui-même. Je recommande.


16.0/20
J'ai bu : 04/06/2020 Achat confirmé

Vin fruité et très frais, dominé par des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Les 2 bouteilles achetées nous ont régalés tant à l’apéritif que sur un poisson grillé !!


17.0/20
J'ai bu : 31/05/2020 Achat confirmé

Du plaisir dès l’attaque de ce merveilleux chardonnay. Plaisir qui perdure longtemps en bouche. On est sur un très bel équilibre entre le fruit et l’alcool qui confirme ce médaillé d’or


15.0/20
J'ai bu : 10/05/2020 Achat confirmé

Vin élégant avec une belle fraîcheur, des noté d'agrumes, de fleurs blanches, de minéraux... Idéal pour fruits de mers ou poissons. Encore un peu jeune à mon gout.


18.0/20
J'ai bu : 06/05/2020 Achat confirmé

Quelle belle découverte ce chablis vieilles vignes.. Bien équilibré, minéralité parfaite, également excellent en apéritif! Sa robe or pâle est fabuleuse, bien équilibré : je le recommande vivement c'est une superbe découverte!


14.0/20
J'ai bu : 06/05/2020 Achat confirmé

Bon chablis . Plus pour un repas qu’en apéritif car pas aussi fruité que certains chablis mais très agréable . Il reste toutefois jeune mais peut être bu maintenant . Je ne sais pas si je le laisserai vieillir...


15.0/20
J'ai bu : 05/05/2020 Achat confirmé

Une belle découverte que ce Chablis Vieilles Vignes, bien équilibré et qui offre beaucoup de qualités pour le prix proposé.
Agréable du début à la fin du repas.


15.0/20
J'ai bu : 15/04/2020 Achat confirmé

Un Chablis de facture très classique , sans grande surprise mais sans aucun défaut, donc parfaitement recommandable. Un bon rapport qualité/prix pour l'Appellation.


17.0/20
J'ai bu : 12/03/2020 Achat confirmé

Une agréable découverte pour ce vin qui bénéficie d'un excellent rapport qualité prix. La fraîcheur et la rondeur du chardonnay le rend agréable de l'apéritif au dessert.


16.0/20
J'ai bu : 29/02/2020 Achat confirmé

Un excellent Chablis, égard à son prix. Un vin qu'on déguste et reste frais en bouche. Souple et même un peu complexe, voilà un petit vin qu'on peut servir avec un joli poisson.


17.0/20
J'ai bu : 19/02/2020 Achat confirmé

Superbe surprise. Équilibre parfait. Peut-être le laisser vieillir un peu en cave pour casser complètement la légère acidité. Cependant, celle-ci ne gâche en rien ce excellent vin. Ce chablis s'accommode de l'apéro au fromage.


18.0/20
J'ai bu : 06/09/2019 Sommelier Vinatis

Pas de mauvaise surprise possible avec ce Chablis minéral aux notes acidulés ! En terme de rapport qualité/prix pour tous les amateurs de Chablis, c'est le meilleur choix possible ! Un nez parfumé et bien équilibré, parfait pour accompagner notamment poissons et fromages.

LA CLOSERIE DES ALISIERS - STEPHANE BROCARD

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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