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CORNAS - BRISE CAILLOUX 2016 - MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 12,5 % vol / 100% Syrah

Biodynamie
" Un vin souple, charmant et élégant (...) avec une finale parfumée obsédante. " Robert Parker
Matthieu Barret au Domaine du Coulet est devenu une des figure marquante et inspirante à Cornas. Tout à son image le vin est généreux, puissant mais surtout très attachant ! On y revient tellement la bouche est fraîche et gouleyante... Des parfums addictifs et un flacon moderne et originale qui va marquer les esprits !
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CORNAS - BRISE CAILLOUX 2016 - MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Biodynamie
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre presque noire.
  Au nez
Arômes puissants de petits fruits des bois écrasés, de cuir et de café.
  En bouche
Attaque très généreuse, des tanins bien fondus dans une texture très gouleyante.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Tartare de Boeuf, Gratin Dauphinois, Comté affiné...


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