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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 15 % vol
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LA TIRE 2018 - BY JEFF CARREL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : Bruno L. 08/12/2019 Achat confirmé

Un rapport qualité-prix exceptionnel. Un Fitou moderne avec une belle expression du fruit, un bon équilibre, de la matière et de la structure. un vin de copains qui se boit facilement et accompagne bien une viande rouge, ou une grillade+ d'avis

Une vraie bombe de fruits by Jeff Carrel et un rapport qualité-prix tout en gourmandise !
Du fruit, de la fraîcheur, de la tension : voilà les maîtres mots de ce Fitou original et dynamique, en rupture avec un certain classicisme véhiculé par cette appellation de vins du Languedoc. La Tire (son nom vient de la 2CV née en 1948, la même année que l’AOC Fitou) fera donc non seulement le bonheur des amateurs de viandes rouges et de gibiers, mais également des dégustateurs curieux en quêtes de découvertes. 
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LA TIRE 2018 - BY JEFF CARREL
  Millésime
2018
  Cépage
60% Carignan, 40% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe sombre et dense avec reflets violacés.
  Au nez
Notes de confitures de mûre et une pointe mentholée.
  En bouche
Tanins fin et souples, beaucoup de fraîcheur avec des notes de fruits rouges et d'épices.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage


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16.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 08/12/2019 Achat confirmé

Un rapport qualité-prix exceptionnel. Un Fitou moderne avec une belle expression du fruit, un bon équilibre, de la matière et de la structure. un vin de copains qui se boit facilement et accompagne bien une viande rouge, ou une grillade


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Véritable amateur des cuvées "Sous la montagne" et "Les Darons", Jeff Carrel m'a supris avec ce Fitou qui est plutôt sur une bouche cassis avec une finale plus acide. Vin moins structuré que ces deux prédécesseurs mais qui accompagnera bien des tapas pour une soirée ensoleillée!


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Un peu tendu et nerveux...en même temps bien trop jeune pour être dégusté et ce même carafé.... Il en a sous le pied! Les millésimes plus anciens sont eux plus calmes, plus ronds. Une jolie ref à garder;


17.0/20
J'ai bu : 06/10/2019 Achat confirmé

J'avais bu le 2016 que j'avais trouvé excellent pour un petit vin... Le 2018 est aussi bon... Au nez comme en bouche, c'est une explosion de fruits noirs... Un fitou d'excellente qualité que je recommande sur une viande rouge...

JEFF CARREL

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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