Vin Rouge / Etats-Unis / Napa Valley / 14,5 % vol / 100% Cabernet-sauvignon

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HARLAN ESTATE 2014

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Napa Valley / 14,5 % vol / 100% Cabernet-sauvignon

Généreux Rareté A garder !

" Une abondance de fruits tendus et musclés (...) et une finale épique. " Robert Parker

Offrez-vous le nec plus ultra de Californie. Un travail sublime et minutieux qui nous offre un nectar puissant, généreux et envoutant. Le fruit est d'une intensité rare, et le passage en cave de quelques années ne fera que révéler le potentiel incommensurable de ce Harlan Estate 2014. Une vraie cuvée complexe d'exception. Mais attention une telle rareté ne reste jamais bien longtemps sur le marché des très courus grands Crus de Nappa Valley.
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HARLAN ESTATE 2014

Classification vin

Grands vins

Millésime

2014

Cépage

100% Cabernet-sauvignon

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe profonde grenat pourpre.

Au nez

Un bouquet subtile de cassis et de cerises noires aux notes salines et forestières.

En bouche

Ample et sur le fruit écrasé. Une structure très musclée avec des tanins puissants.

Température de service

15-17°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Côte de bœuf, Tajine d'agneau, Poêlée Forestière aux cèpes...

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HARLAN ESTATE

Fondé en 1984, Harlan Estate est un domaine viticole situé dans les collines occidentales d'Oakville, en Californie - au cœur de la Napa Valley. Composée de 97 ha de splendeur naturelle, située au-dessus des légendaires bancs d'Oakville, la propriété s'élève de 68 à 374 m au-dessus du niveau de la mer. Tout le vignoble est situé à flanc de coteau, sur un substrat rocheux volcanique et sédimentaire ; une combinaison de vignes en terrasses et de vignes rapprochées sur des sols de réserve sur de la roche fracturée ; treillis vertical avec positionnement des sarments, exposition de 360º.

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