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VIEJAS TINAJAS 2016 - DE MARTINO

0,75 L Vin Rouge / Chili / Vallée de Itata / Itata DO / 12,5 % vol / 100% Cinsault

18.0/20
J'ai bu : Jean-luc S. 19/08/2019 Achat confirmé

Nez très riche, caramel, bouche de coulis de fruits noirs, notes de réglisse et fenouil malgré un léger piquant en attaque (alcool). L'ensemble est puissant mais très élégant et expressif. Stylé et singulier .. Les verres ont été vidés rapidement. Je recommande+ d'avis

" Un vin FUN et intriguant. " James Suckling
L'élevage en amphore confère à cette cuvée une fraîcheur et une délicatesse très intense. A l'ouverture, les arômes de framboise sont très puissants et avenants, on en a l'eau à la bouche... La bouche justement : élégante et raffinée, avec des touches de cassis, de violette et même de chocolat. Le tout enrobé par des tanins très souples et presque fuyants qui en font une véritable cuvée dentelle ! Le Cinsault est ici à son paroxysme... Une évasion dans les terroirs frais du Pacifique !
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VIEJAS TINAJAS 2016 - DE MARTINO
  Millésime
2016
  Cépage
100% Cinsault
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge brillantes.
  Au nez
Notes expressives de Framboise, de cerises et de café.
  En bouche
Gouleyant, sur le cassis avec des tanins souples et une finale poivrée.
  Température de service
18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Pièce de Bœuf Charolais, Munster, Chevreuil...


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18/20
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